Cocina y Salud
Receta Ensalada de moringa
- Autor/a de la tecnología
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Institución que la publica
- CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
- Documento fuente
- Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 113 pág.
- Código de ficha
- 600150
Ensalada de moringa
Ingredientes:
(Rinde 2 porciones)
• 1 manojo de hojas de Moringa
• 2 tomates
• 1 pepino
Procedimiento:
1. Las hojas de la moringa son excelentes para preparar ensaladas, pueden ser usadas en lugar de la lechuga y añadirle tomate y pepino, con su aderezo favorito.