Cocina y Salud
Receta Buñuelos de ojushte
- Autor/a de la tecnología
- Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
- Institución que la publica
- CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
- Documento fuente
- Guía Metodológica nutricional, consejo en salud y recetario · 142-143 pág.
- Código de ficha
- 600129
Buñuelos de ojushte
Ingredientes:
• 3 libras de masa de Ojushte
• libra de masa de maíz
• 3 a 4 cucharadas de royal
• 2 libras de queso
• ½ litro de miel
• ½ litro de aceite para freír
Procedimiento:
1. Se mezclan las dos masas con el queso y se forman los buñuelos.
2. Freír en aceite y se sirve con miel.