Propiedades vitamínicas comparadas del moringa

En comparación con otras plantas podemos ver que la moringa posee más propiedades vitamínicas.

• 7 Veces más Vitamina C que en las Naranja.
• 4 Veces más Vitamina A que en las Zanahorias.
• 4 Veces más Calcio que en la Leche.
• 3 Veces más Potasio que en los Plátanos.

Las hojas de Moringa pose un porcentaje superior al 25% de proteínas, esto es tantas como el huevo, o el doble que la leche, cuatro veces la cantidad de vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la leche, siete veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces más potasio que los plátanos, cantidades significativas de hierro, fósforo y otros elementos.

Difícilmente se puede encontrar un alimento más completo. Además el sabor es agradable y se pueden consumir frescas o preparadas de diferentes maneras. Los frutos verdes, las semillas y las raíces también son comestible.