FUNDESYRAM
Cocina y Salud

Propiedades del Diente León

Autor/a de la tecnología
Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV
Institución que la publica
CRS Proyecto Agricultura para las Necesidades Básicas (A4N), Ejecutado por consorcio Caritas San Miguel y Santiago de María, FUNDESA y REDES. Financiado por Fundación Howard G. Buffett · El Salvador
Código de ficha
600044

Diente de León Nombre científico: Taraxacum officinale.

Posee vitaminas A, B, C, además de acido fólico, calcio, hierro, manganeso, potasio, silica y bioflavonoidos. Se le considera un poderoso limpiador y desintoxicante del hígado. Es un gran purificador de la sangre; antianémico de primer orden; elimina los cálculos de vesícula y riñones; limpia y protege la piel; da cuerpo y vida al cabello; fortalece las uñas; cura las excemas; desaparece las verrugas. Las raíces del diente de león son tostadas para utilizarlas como sustituto del café. También según un uso tradicional se mezcla con el café para tratar las afecciones de hígado y riñón. Su propiedad diurética ha hecho que en la región de Cataluña en España se le llame "Pixallits" que significa "meaca- más". Para erradicar la acidez de estomago se acostumbra una inducción después de las comidas. Las hojas y la raíz son utilizadas como tintura para tratar la psoriasis, el excema y el acné. Las hojas son diuréticas suaves y estimuladoras del hígado y de las digestiones, son utilizadas en los edemas, sobre todo los de origen cardiaco. Tomar 10 gramos de la hoja tres veces al día, en infusión. Las raíces son tónicas, digestivas, colagogas (favorecen la salida de la bilis desde la vesícula biliar), diuréticas y laxantes, se usan en los problemas del hígado, vesícula, en la ictericia hepática, en los problemas digestivos con estreñimiento, en el exceso de toxinas en la sangre si existen inflamaciones crónicas de las articulaciones y la piel. La savia se aplica además para quitar verrugas a largo plazo. La dosis terapéutica y frecuencia es igual que la de las hojas