Producción de patos criollos

Soy la coordinadora del Comité de Desarrollo Sostenible de mi comunidad, organización con la cual buscamos el desarrollo de todos y todas. Junto a mi familia nos dedicamos a la agricultura todo el año, ya que gracias a Dios tenemos una parcela de riego, pero también crío gallinas, chompipes, cerdos, y lo que más produzco son patos.


A mucha gente no le gustan estos animales porque dicen que son muy cochinos, pero para que no ensucien la casa hay que encorralarlos.- A mí me gusta criarlos porque son bien resistentes a las enfermedades, tienen bastantes crías, se venden bien y no necesito gastar en concentrado. Yo les doy maíz, maicillo, hojas de huerta (guineo), montes, zacates, desperdicios de la cocina y de las cosechas de la parcela de riego como tomates y pepinos que a veces se arruinan.- También comen frutas como guayabas, papayas y mangos.- Comen de todo.

FUNDESYRAM me apoyó con materiales para hacerles una pileta, una casita y la tela para el corral esto para demostrar a todos los vecinos de que hay otras formas de lograr ingresos y alimentos para la familia. También me enseñó a curar las enfermedades, ocupando plantas que hay aquí en el lugar, como guayabo y epazote, yo no desperdicio nada, el agua que sale cuando lavo la pileta, la ocupamos para regar unos palos de naranja ya cosecheros.

Antes de tener el corral para los patos, los huevos se me perdían, ahora ya no corren peligro. Los patos los vendo a $ 5.00 y hasta $ 8.00, según sea el porte. Los huevos los buscan bastante, los doy a doce centavos de dólar cada uno y la venta la hago aquí en mi caserío y también en Guatemala, aprovechando que voy seguido a vender al otro lado; a veces hago tamales de pato y también se venden bien. Yo soy cristiana y agradezco a Dios que hay organizaciones que le ayudan a uno, y también uno tiene que poner de su parte al haber oportunidad de trabajar. He llegado a tener hasta 80 animalitos. Estoy contenta de trabajar con los patos y ojalá otras compañeras se animen a hacerlo. Gracias.