Producción de la albahaca dulce

La albahaca (Ocimum basilicum L.) es una planta originaria de Asia Meridional, que pertenece a la familia de las Lamiaceae. Se reportan de 50 a 60 variedades de Ocimum. Dentro de las especies de albahaca más importantes se encuentran: la albahaca morada (Ocimum basilicum purpurascens), la albahaca limón (Ocimum basilicum odoratum) y la albahaca dulce (Ocimum basilicum) que es la más utilizada en campo por los productores.

La albahaca se utiliza con fines culinarios para aromatizar los alimentos, además posee propiedades medicinales y dentro de la agricultura se ha demostrado que contiene componentes bio- lógicamente activos que actúan como insecticida, nematicida, fungistático y antimicrobiano.

CONCLUSIONES

• El tratamiento de dos hileras + 30 cm entre planta con aplicación de harina de carne a granel y liquida obtuvo el mayor rendimiento con un peso promedio semanal de 35.83 g/planta y 33.16 g/planta respectivamente.

• Los factores que influyeron en el experimento fueron el distanciamiento entre planta y el tipo de aplicación de harina de carne.

• Los tratamientos donde la harina de carne fue aplicada a granel mostraron una tendencia a obtener rendimientos más altos tanto en el rendimiento total y rendimiento semanal expresados en kg/ha.

RECOMENDACIONES

• Realizar el estudio con mayores dosis de fertilización de harina de carne.
• Realizar un mayor número de repeticiones por tratamiento para reducir el error experimental.

• Debido a que no hubo diferencias significativas se recomienda realizar la siembra del tratamiento que contiene dos hileras + 30 cm entre planta con aplicación de harina de carne a granel ya que presento la media más alta en g/planta en cosechas semanales.

• Realizar un análisis de suelo y foliar cada semana para saber la disponibilidad de nutrientes en el suelo y la cantidad de nutrientes que absorbe la planta.

• Realizar el estudio con un ciclo de cosecha total de 9 a 12 semanas.