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Cocina y Salud

Planta medicinal, Aristolochia triangularis Cham.

Autor/a de la tecnología
ITACAB
Institución que la publica
Centro de Recursos para la Transferencia Tecnológica ITACAB · Lima, Perú, CAB
Código de ficha
600235

Objetivo:
Conocer las propiedades medicinales de una enredadera de los trópicos americanos, con propiedad antiinflamatoria, sedante, antiséptica y otras.

Principio:
El extracto etanólico muestra acción contra cocos y bacilos gram (+), mientras que el extracto acuoso es activo antiinflamatorio en uso externo. Las partes aéreas contienen alcanos y sesquiterpenos como el trans-nerodiol, germacreno A y D, alfa-humuleno, alfa-cadinol y gamma-cadineno, beta-cariofileno, alfa-copaceno, alfa-cubebeno, etc. También se aislaron, en partes aéreas y raíces, diterpenos kaurénicos y ent-kaurénicos con diferentes grupos funcionales; lignanos y sus derivados; así como hinokinina, (-) galbacina, ácido aristolóquico y alantoína.

Descripción General:
La A. triangularis es una enredadera perenne, voluble, glabra; tallo con corteza gruesa, arrugada y estriada; hojas alternas, triangulares de base levemente cordiforme o truncada, grandes hasta 11 cm de largo y 8 de ancho, verdes a verde-liláceas en el envés, palmatinervadas, estípulas foliáceas sésiles, curvas y reniformes de hasta 2 cm; flores hermafroditas solitarias en las axilas, perigonio en forma de jarra de 3 cm, color amarillo rojizo, más oscuro internamente; fruto capsular, subgloboso y elíptico con semillas oscuras compresas.
Se le conoce con el nombre vulgar de angelicó, capa-homens, jarra, papo de Perú, en Brasil; mil hombre, en Paraguay; caruguá, ipeguú, cipó en Argentina.
Por vía oral se usa como antihelmíntica, antiespasmódica y antihistérica, sedativa, emenagoga y antipirética. Por vía externa se usa como antiinflamatoria, antirreumática, antiséptica y para mordedura de culebras. La infusión o decocción de los tallos se usa popularmente como abortivo; decocción de la raíz machacada se usa como diurértica, febrífuga, sudorífica y depurativa; también en enfermedades venéreas, reumatismo y gota. También se le considera como estimulante, tónica y estomáquica.
Capacidad:
Como cualquier planta medicinal usada en etnobotánica no es una medicina convencional y se usa en poblaciones rurales o periurbanas como un remedio casero con fuerte componente del conocimiento tradicional.

Ventajas:
Fácil de conseguir y preparar.

Desventajas:
La prersencia del ácido aristológico tiene probada acción tóxica, por lo que es desaconsejable su uso.

Condiciones de uso de la tecnología:
Debe identificarse fehacientemente esta planta para evitar usos no convenientes.