planta de berengena

Descripción de la ficha
La planta

La planta pertenece a la familia Solanaceae y su nombre científico es el de Solanum melongena L. Su sistema radicular es fuerte y profundo. Su tallo, es rígido y generalmente erecto, llegando a alcanzar los 0,5 y 1,5 m. Es una planta herbácea, aunque sus tallos presentan tejidos lignificados que le dan un aspecto arbustivo. Las hojas son alternas, grandes, enteras, con los márgenes ligeramente lobulados, recubiertos por el envés por una vellosidad grisácea. También es frecuente la presencia de espinas en las nerviaciones de las hojas. El sistema radicular es muy potente y profundo. 
Las flores son de color grisáceo y suelen aparecer solitarias, aunque hay veces que con una primera flor se inserta la segunda e incluso más. En algunas variedades aparece en grupos de 2-5 flores, formando cimas. El cáliz es persistente y espinoso. 
La fecundación de los ovarios se suele realizar con polen de la propia flor o de la misma planta, aunque igualmente ocurre polinización cruzada por insectos. El fruto es botánicamente una baya, carnosa de forma muy variable (redonda, alargada, aperada, etc) y colores muy diversos (blanco, morado, negro, jaspeado,etc). 
Las semillas son pequeñas, aplastadas y de color pardo. En un fruto pueden existir hasta 2.500 semillas y en 1 g se pueden contar hasta 250 semillas. Su poder germinativo medio es de unos 4-6 años.