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Cocina y Salud

Palomitas ecológicas de Maíz

Autor/a de la tecnología
La Bio Guía
Institución que la publica
La Bio Guía
Código de ficha
600950

Descripción de la tecnología: Palomitas ecológicas de Maíz
http://cdna.labioguia.com/images/articles/568d3f48afc6c_crop.jpeg

Meter una bolsa en el microondas y que no se queme no es arte de magia , ya que contienen químicos como el ácido perfluorooctanoico (PFOA), que según un estudio efectuado por la Universidad de California, Los Ángeles, estos químicos ,forman parte de compuestos que se podrían asociar con la infertilidad en humanos. En las pruebas de laboratorio se observó que causaban problemas en el hígado, testículos y páncreas de animales. El problema está en que a la hora de meter la bolsa en el microondas esto emite unos vapores que se adhieren a las palomitas.

Ingredientes:
-Entre 4 o 6 cucharadas soperas de maíz ecológico para palomitas (en grano)
-Medio limón (opcional)
-2 o 3 pellizcos de sal del Himalaya 
-Una cucharadita de aceite de coco (opcional)
Nota: Hay infinitas posibilidades con las que podemos combinar las palomitas.

Preparación:
1 - Pon en un cazo las palomitas en grano, tápalo con un plato y deja ente 2 y 3 minutos hasta que exploten la mayoría.
2 - Ahora añádeles la sal, si deseas las puedes complementar con aceite de coco o echándoles limón.