Origen de los animales

Descripción de la tecnología:

Antes de decidir qué animales se van a criar en la explotación, es necesario conocer las condiciones en las que van a vivir estos animales, qué disponibilidad de agua y pastos existe a lo largo del año, cuáles son las condiciones climáticas, etc. Una vez que se sabe en qué condiciones desarrollaremos nuestra producción, se decidirá qué animales elegir.

Estos animales deben ser resistentes y tener una interesante y buena capacidad productiva.
Nuestras razas autóctonas cumplen estos requisitos que acabamos de mencionar.
Las razas autóctonas presentan las siguientes características:

• Rusticidad y adaptación a la condiciones adversas del clima y de las irregularidades del terreno.

Gran capacidad para aprovechar los recursos vegetales de baja calidad, con pocos recursos alimenticios y escasas épocas de abundancia.

• Poseen facilidad de parto y una buena fertilidad en condiciones de escasez de alimento, con grandes cualidades maternales, para cuidar sus crías o producir leche en condiciones adversas.

También se deben tener en cuenta los animales que están en nuestra finca, que seguramente ya estarán aclimatados a las condiciones específicas de nuestra finca. En este caso lo ideal es conservarlos y cuando se tenga que introducir animales nuevos, considerar cuáles son los que más puedan interesar, siempre que estén criados en unas condiciones similares a las de nuestra explotación o que se adapten con facilidad a ella.