Cocina y Salud
Nopales al ajillo
- Autor/a de la tecnología
- Nopales al ajillo
- Institución que la publica
- Koocpad
- Documento fuente
- Agua de: Usos curativos
- Síntesis elaborada por
- Koocpad
- Código de ficha
- 600748
Descripción de la tecnología
Nopales al ajillo
Ingredientes
10 |
Nopales en fajitas hervidos con un poco de sal |
1 manojo |
cebollas |
3 |
chiles guajillos en tiritas |
1/2 cabeza |
ajo fileteada |
al gusto |
Aceite de oliva y sal |
Pasos
- Se cortan los nopales lavados en tiritas y se ponen a hervir con un poco de sal y media cebolla
- Ya cocidos se escurren y en un sartén con un poco de aceite de olivo se fríen con los cebollines, el ajo fileteado y el Chile guajillo.
- Se le agrega sal al gusto y en unos diez minutos está listo. Se puede acompañar con una carne o con queso.