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Cocina y Salud

Medicina natural, Ilex guayusa Loes

Autor/a de la tecnología
ITACAB
Institución que la publica
Centro de Recursos para la Transferencia Tecnológica ITACAB · Lima, Perú, CAB,
Código de ficha
600231

Objetivo:
Arbol con propiedades medicinales de la Amazonía comprendida en alturas de 200 a 350 msnm, usado como estimulante, tónico, emético e hipoglucemiante.

Principio:
El principal componente es la cafeína, también triterpenos y derivados del ácido clorogénico. En análisis realizados en Colombia se han encontrado piridoxina, riboflavian, ácido nicotínico, ácido ascórbico, colina, ácidoisobutírico. Se ha registrado la presencia de metilxantinas: cafeínas 3.1 % y teobromina 0.12 % en las hojas.

Descripción General:
I. guayusa es un árbol tropical sudamericano de 4 a 15 m de altura, tronco ramificado de hasta 1 m de diámetro; las ramas glabras o subglabras ocasionalmente fraccionadas y longitudianlmente poco estriadas; hojas oblongas a oblongo elípticas, raramente aovado-lanceoladas, agudas en la base o subcuneada, obtusa, de ápice gradualmente acuminado, de 21 a 28 cm de largo y 6.5 a 7 cm de ancho, cartácea o submembranosa, glabra, generalmente lustrosa por el haz y de color tendiendo a café oliva oscuro, el envés más claro; inflorescencia en las axilas de las hojas, fasciculadas, flores blancas unisexuales, corola con pétalos obtusos; fruto tricarpelar con estigma persistente.
Se le conoce con el nombre vulgar de guayusa, huayusa en Colombia y Perú; aguayusa, wayusa en Ecuador.
I. guayusa es usado por los nativos amazónicos como emético y purificación escatológico, también se prepara una bebida estimulante y fuente de buena vida. Generalmente se usan las hojas frescas o secas; también tiene propiedades expectorantes, antigripal y para curar el catarro.
Capacidad:
Como cualquier planta medicinal usada en etnobotánica no es una medicina convencional y se usa en poblaciones rurales o periurbanas como un remedio casero con fuerte componente del conocimiento tradicional.

Ventajas:
Fácil de conseguir y preparar.

Desventajas:
El exceso de la infusión puede provocar vómitos, puede ser dañina para el sistema nervioso y perjudicial si se toma con comidas y en gran cantidad.

Condiciones de uso de la tecnología:

Debe identificarse fehacientemente esta planta para evitar usos no convenientes.