Manejo orgánico de pastos mejorados para alimentación de ovejas

Las explotaciones pecuarias en el salvador en su mayoría son manejadas con técnicas convencionales, el equipo técnico de FUNDESYRAM interesado en promover el manejo agroecológico ha propuesto la implementación de técnicas de manejo orgánico, el cual incluye manejo orgánico de pastos, control de parásitos y enfermedades con fitoterapia y el suministro de alimentación complementaria a través de concentrados artesanales elaborados con materias primas provenientes de las fincas de los y las productores.


Los pastos mejorados proporcionan materia seca y proteínas de alto valor nutricional, con lo que se logra una buena ganancia de peso y mejor apariencia física de los hatos de animales a los que se les suministra al menos una ración diaria.

Para el manejo de pastos en forma convencional, se utilizan herbicidas altamente tóxicos para controlar hojas anchas que no interfieran en el desarrollo y crecimiento de los pastos (gramíneas), el efecto de estos herbicidas es capaz de eliminar la materia orgánica, la biodiversidad del suelo y crear un ambiente de monocultivo, lo que provoca que estos suelos ya no sean productivos.

La experiencia se está desarrollando en el Municipio de Santa Tecla, en Departamento Libertad, las responsables son la Asociación de Religiosas Carmelitas Terciarias Descalzas de Santa Teresa de Jesús junto a FUNDESYRAM y DKA Austria vienen trabajando desde hace un año; se ha establecido 3 variedades de pastos mejorados: Maralfalfa(Pennisetum sp), Tanzania(bracharia humidicola) y Napier Morado(Pennisetum purpureum), estos pastos se han manejado con técnica amigables al ambiente , utilizado abono orgánico tipo bocashi y biofermentos a base de estiércol de vaca. Las prácticas de manejo se han realizado con métodos manuales. Después de 4 meses de establecidos los pastos se ha iniciado a suministrar 2 raciones diarias de 3 kilogramos por animal.

Los resultados obtenidos después de tres meses de suministrar la ración de pastos mejorados son los siguientes: mejor apariencia física, ganancia de peso de 1 kilogramo por mes y menos de incidencia de parásitos internos y externos.