Manejo del cultivo de Col

Col: Brassica oleracea
Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Trabajado en profundidad.
Periodo de siembra: De mediados de marzo a mediados de junio, y de mediados de agosto a mediados de septiembre en función de las variedades.
Periodo de cosecha: Desde la primavera a finales del invierno, en función de las variedades.
Exposición: Pleno sol.
Siembra directa en plena tierra, o en bastidor: Siembre clareando directamente en plena tierra, recubra ligeramente de tierra fina, apisone y riegue en lluvia fina. Mantenga el suelo fresco hasta que germine. Un mes después de la siembra, cuando las plántulas tengan 3 hojas, efectue un primer replante, prelevándolas delicadamente. Espacie sus plántulas de 10 cm cada una. Finalmente, cuando las plantas tengan de 4 a 6 hojas, repita la operación espaciàndolas de 50 cm. Estas operaciones de re plantación refuerzan el sistema racinario.
Poda y cuidados: Riegue regularmente, acolche el suelo alrededor de las plantas. No es necesario efectuar podas. Coseche a medida que lo necesite, cortando el tallo al ras del suelo.