Manejo del cultivo de Cebolla

Cebolla: Allium cepa
Tipo de suelo: Ligero y bien drenado, evitar los excesos de agua.
Periodo de siembra: Marzo abril para las cebollas de color, mediados de agosto a septiembre para las cebollas blancas.
Periodo de cosecha: Julio agosto para las cebollas de color, abril junio para las cebollas blancas.
Exposición: Pleno sol.

Siembra directa en la tierra: En surcos poco profundos, distantes de 20 cm, reparta regularmente los granos a cada cm. Cubrir con tierra y apisonar. Riegue y mantenga el suelo húmedo hasta que la planta germine. Cuando las plantas lleguen a una docena de centímetros, aclare guardando una sola planta cada 15 cm aproximadamente.
Cuidados: Desherbar regularmente. Las cebollas se riegan muy poco. Cuando el follaje empiece a secarse, es el momento de cosechar. Levante suavemente la cebolla con la azadilla, y dejar secar al sol uno o dos días. Puede conservar sus cebollas varios meses en manojo colgado en un sitio fresco y seco.