Manejo de cultivos en producción aguacate y café

Manejo y control de coberturas verdes
Para sembrar los cultivos de aguacate y café, en la misma área, se deben tener en cuenta factores no solo individuales de cada uno de los cultivos sino que se debe tener presente que no siempre lo que funciona para un cultivo funciona para otro, se recomienda en BPAs que se tengan en cuenta los siguientes puntos para se logren poder cultivar ambos cultivos en la misma parcela.

Nutricion de la plantacion
Para efectuar una buena nutrición, se debe contar con los análisis de suelo y foliares.

Analisis de suelo
Estos se deben realizar por lo menos una vez al año. Para la toma de muestras, se debe utilizar el mismo sistema de lotes que se confeccionaron al inicio, la confección de hueco debe realizarse con un palín o pala, a una profundidad de 50cm (micro calicata, hueco para estudio de suelo), identificar los diferentes horizontes que tiene el terreno (puede ser por diferencias de color o textura) y tomar submuestras por cada horizonte o capa de suelo que muestre el hoyo. Se deben tomar por lo menos unas diez submuestras en toda la parcela, que puede tener el tamaño de una hasta diez hectáreas, esto de acuerdo a lo homogéneo del terreno. Es importante marcar bien los árboles donde se toman las muestras de suelo, con el fin de seguir tomando las muestras en el mismo punto. Se debe identificar bien las muestras para ser mandadas al laboratorio. El análisis de los resultados debe ser hecho por un especialista en el cultivo del aguacate.

Muestras foliares
Estas se deben tomar de la banda media productiva del árbol, en los cuatro costados (norte, sur, este y oeste), las hojas deben ser de unos 4 o 5 meses de edad, se recomienda que sean tomadas cerca del punto donde se toman las muestras de suelo. Para que sea representativa se deben tomar al menos unas 70 hojas, se deben identificar bien para ser enviadas al laboratorio. Si por alguna razón no pueden ser enviadas el mismo día, se deben guardar en la refrigeradora en la parte de las verduras o en una hielera, dentro de una bolsa plástica. La interpretación de los resultados del análisis, debe ser realizada por un especialista en el cultivo.

APLICACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS
Aplicación de abonos orgánicos. Este cultivo demanda un porcentaje de materia orgánica que va de 2% a 5%, por lo que el uso de estos materiales es fundamental. Los cuidados que se tienen que tener al emplear materias orgánicas, es que sean composteadas ( para eliminar los patógenos indeseables), para que no corra el riesgo de introducir agentes contaminantes en el cultivo. Estos deben estar bien estabilizados para ser usados. El aporte nutricional va a depender de los materiales con que fue confeccionado. La producción de aguacate se ve limitada por la falta de materia orgánica, por lo que la aplicación de ésta no sólo va a mejorar la producción sino que también va a mejorar las características físicas y químicas del suelo.

Los biofertilizantes son otra opción que el agricultor puede emplear para ayudar a nutrir su plantación, existen diversas formas de preparar estos biofertilizantes, para lo cual se debe verificar siempre que estos sean inocuos y no contaminen los cultivos ni las aguas. El empleo de los mismos puede ser dirigido al suelo o vía foliar.

APLICACIONES FOLIARES
Su uso está recomendado para suministrar microelementos que son deficientes en la zona (zinc, boro, son los más comunes y en algunos lugares el hierro). Para ello, se recomienda que sean quelatados o acomplejados estos productos. Si el quelato es de origen natural (aminoácidos por ejemplo), se debe regular el pH del agua que no pase de 6. Para medir el pH se requiere de cintas para este uso que deben ser una herramienta para los productores para acondicionar el agua que va a ser utilizada en las aplicaciones. Se debe tener especial cuidado a la hora de mezclar varios elementos, con el fin de evitar reacciones indeseadas en el tanque de aplicación.