Manejo agronómico del cultivo de Mora Solanumnigricans (Silvestre o de castilla).
- Autor/a de la tecnología
- Israel Morales, Wilfredo Escalante,Isidro Galdeames técnico FUNDESYRAM
- Institución que la publica
- FUNDESYRAM · El Salvador
- Síntesis elaborada por
- Israel Morales
- Código de ficha
- 300197
LA PLANTA
Hierba Mora (Solanumnigricans) es una hierba ligeramente pubescente de hasta 50 cm de altura, con hojas grandes, lanceoladas o romboidales, alternas y pecioladas, limbo ovoide más o menos sinuado, 3inflorescencias compuestas por 3 a 6 flores hermafroditas de entre 5 y 7 milímetros; éstas se agrupan en cimas pedunculadas, con pétalos blancos vellosos, más o menos reflejos, de los que sobresalen las anteras amarillas, agrupadas cónicamente y muy destacadas. El cáliz, con vellosidad glabrescente, tiene 5 sépalos. Las flores son lo suficientemente pequeñas para no resultar distintivas a simple vista.
Es una planta utilizada como alimento por los ancestros salvadoreños, utilizada como una hortaliza sola o combinada con otros alimentos, principalmente sus hojas tiernas y tallos previa cocción, además tiene propiedades medicinales: emoliente, anti neurálgica y analgésica, por vía externa. Las hojas aplicadas en forma de cataplasma ejercen un notable efecto analgésico
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS
La hierba mora es una especie cosmopolita, es decir, que se adapta a diversas condiciones agroecológicas, desde cerca del nivel del mar hasta más de mil metros sobre éste, se desarrolla en rangos de temperatura desde 20 a 35°C., precipitación pluvial requerida de 500 a 1,200 milímetros anuales.
Crece en forma silvestre en potreros y cafetales, durante la época lluviosa o en áreas húmedas, en suelos arcillosos hasta franco arenosos con alto contenido de materia orgánica, teniendo un óptimo desarrollo en esta última clase de suelos
LA SEMILLA
Son diminutas, de color café claro, pubescentes, cuyo diámetro polar oscila de 1.2 a 1.3 milímetros; el diámetro ecuatorial de 1.0 a 1.1 milímetros. La semilla está clasificada dentro del grupo de las ortodoxas. Una planta bien desarrollada puede llegar a producir hasta 130,000 semillas.
Para obtener la semilla se maceran los frutos y se deja en fermentación durante 3 días, luego se lava y se deja secar a la sombra durante 24 horas, en este momento ya están listas para la siembra. El porcentaje de germinación luego de almacenada durante 4 años es del 80 % .
SEMILLEROS
Al suelo
Es una técnica, poco utilizada, porque la planta obtenida es de poca calidad, aunque este cultivo cuando los niveles de materia orgánica son buenos, las plantas se desarrollan en forma natural.
En bandejas
Se llenan las bandejas con un sustrato preparado con materiales de textura suave, las plántulas y permanecen 30 días y luego se trasplanta, al campo de cultivo
SEMILLA POR MANZANA: Cuando se siembra por semilla, se utiliza 32 onzas por manzana y cuando se propaga por material vegetativo 35,000 esquejes por manzana. 20 cm entre planta y 120 cm ente surco
PARA 5 METROS CUADRADOS: Se utilizan 1 gramo de semilla y si es material vegetativo se utilizan 25 esquejes.
SIEMBRA: Cuando se dispone de riego se puede sembrar en cualquier época del año, cuando no se dispone de riego y se depende de las lluvias, hay que trasplantar cuando las lluvias se hayan establecido (mediados o finales de mayo) en este caso se hacen los semilleros en la segunda quincena de abril. El trasplante deberá hacerse en las horas frescas del día, muy temprano por la mañana. La preparación del suelo es de vital importancia para un buen desarrollo radicular, se recomienda picar el suelo a una profundidad de 30 centímetros y hacer aplicaciones de materia orgánica según la capacidad de cada productor.
ABONADO: El abonado se hace para mejorar el crecimiento de la masa foliar, se recomienda hacer 2 aplicaciones al suelo aplicando 4 onzas por postura de abono orgánico compostado y 3 aplicaciones de abono foliar, se recomienda los biofertilizantes a base de frutas o estiércol de vaca, aplicando 2 litros por bomba de 4 galones.
CONTROL DE PLAGAS:
Los insectos que más daño ocasionan a este cultivo son: Gusanos cortadores( Spodopterasp), Tortuguillas( Diabrotica balteata), Minadores( Liriomysa sp), Pulga negra( Epitrix sp), Pulgón negro ( Aphisfabae), Mosca Blanca (Bemisia tabaci), para evitar el daños de las plagas antes descritas, se recomienda la aplicación de extractos botánicos de diferentes componentes entre los que podemos recomendar: Extracto EM5 200 cc por bomba de 4 galones, chile con ajo, 1 litro por bomba de 4 galones y extracto de epacina con ajo 1 litro por bomba de galones.
LABORES CULTURALES
Control de malezas
Se recomiendan limpias manuales, según el crecimiento de las malezas con compiten con el cultivo.
Tutoreo:
Este cultivo no requiere tutores en sus etapas de crecimiento.
Aporco
Se recomienda que se haga al momento de las abonadas para incorporar el abono al suelo y tener mejores resultados
Poda
Las podas son necesaria cuando el cultivo a llegado a la madures fisiológica y no fue posible hacer los cortes de cosecha, con la poda se logra producir rebrotes aprovechables y a la vez renovar el cultivo
Riego
Estos se realizan cada cuatro o cinco días durante el tiempo que dure el ciclo del cultivo, en el país no se han hecho estudios de la lámina de riego necesaria para el desarrollo óptimo de la hierba mora
CONTROL DE ENFERMEDADES:
En semilleros cuando no se ejerce medidas de control es frecuente el ataque del mal del talluelo provocado por un complejo de hongos: Rhizoctoniasolani, Pythiumsp y Fusarium sp. También las hojas son atacadas por una especie de Cladosporiun, que afectan la parte aprovechable de las plantas, para evitar daños por enfermedades se recomienda aplicar, caldos minerales en la siguientes dosis: Caldo ceniza 2 litros por bomba, caldo bordelés 1 litro por bomba y caldo sulfocalcico 200 cc por bomba de 4 galones.
COSECHA:
Esta se realiza entre la segunda y tercer semana después del trasplante, cuando la planta tiene una altura de 40 centímetros, se procede a cortar el tallo dejándolo a una altura de 10 centímetros ó dejando las ramas menos desarrolladas, luego este segmento y las ramas generarán nuevos brotes los cuales serán cortados en la siguiente cosecha. La recolección se hace utilizando tijeras de podar o cuchillas afiladas