Manejo agronómico del cultivo de Berenjena
- Autor/a de la tecnología
- Israel Morales
- Institución que la publica
- FUNDESYRAM · El Salvador
- Síntesis elaborada por
- Israel Morales, técnico FUNDESYRAM
- Código de ficha
- 300188
LA PLANTA
Es herbácea, aunque sus tallos presentan tejidos lignificados que le dan un aspecto arbustivo y anual, aunque puede rebrotar en un segundo año si se cuida y poda de forma adecuada, con el inconveniente de que la producción se reduce y la calidad de los frutos es menor.
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS
- Altitud: 400 a 800 msnm
- Temperatura: 10 a 45 C
- Humedad Relativa: 50% a 65%.
- Luz: 10- 12 horas al día
Variedades: Criollas y las que se encuentran el mercado.
Distanciamiento de siembra: 0.80 - 1 metros entre surco y 0.40 – 0. 50 metros entre planta
Suelos: textura ligera (franco arenoso, francos), profundos y fértiles, con alto contenido de materia orgánica.
LA SEMILLA
- Días a la germinación: 5 - 10 días
- Duración de poder germinativo: 3 años
- Población de Siembra: 21,000 a 25,000 plantas/ manzana ( una manzana es igual a 7000m2)
- Cosecha: dependiendo la variedad: 75 - 90 días después a sembrar.
SEMILLEROS:
Al suelo: Es una técnica, poco utilizada, porque la planta obtenida es de poca calidad.
En bandejas: Es la mejor forma, se prepara un buen sustrato y trasplantarlas de 25 a 30 días, cuando las plantas tienen 4 - 5 hojas
SEMILLA POR MZ:
6 a 8 onzas por manzana, obteniendo un total de 21,000 a 25,000 plantas.
SEMILLA POR UNA TAREA:
14 gramos por tarea (430 metros cuadrados).
SIEMBRA:
Semillero, preparar en buen sustrato utilizando 1 parte de bocashi, 1 de tierra negra y 1 de cascajo fino, antes de la siembra en un semillero, desinfectar el sustrato utilizando agua caliente, la profundidad de siembra de la semilla debe ser dos veces el tamaño y los semilleros deben estar al sol y regar dos veces al día.
Preparación del suelo: 8 días antes del trasplante preparar el suelo, aplicando materia orgánica o abonos preparados con el bocashi o composta, aplicando 1 libra por postura o 3 libras por metro lineal en banda a chorro seguido, el suelo debe esta húmedo y bien picado.
El trasplante de 23 a 30 días de nacido o cuando las plantas tienen de 4 - 5 hojas. Los distanciamientos de siembra recomendados de 0.80 a 1.0 metros entre surco y de 0.40 a 0.50 metros entre planta, en surcos simples, hay otras modalidades de siembra que dependen de las condiciones de los suelos donde se establece el cultivo y del ingenio del productor o productora.
FERTILIZACION:
Siendo un cultivo de ciclo largo de 4 a 5 meses, se deben hacer dos aplicaciones por mes de abono bocashi, utilizando 5 onzas por planta, estas son posteriores a las realizadas a la siembra, estas aplicaciones se complementan con fertilizaciones foliares de biofertilizantes en dosis de 2 litro por bomba de cuatro galones, cada 10 días, iniciando el día del trasplante.
CONTROL DE PLAGAS:
1. Araña roja: Control biológico mediante enemigos naturales sembrando otros cultivos asociados y el control orgánico utilizando los diferentes extractos orgánicos: te de ajo con chile picante, 300 centímetros por bomba de 4 galones, extracto de EM5 en dosis 200 centímetros por bomba de 4 galones y extracto de epacina con ajo un litro por bomba de 4 galones.
2. Mosca blanca: para el control se deben hacer diferentes practicas recomendamos algunas: uso de té de flores y hojas de veranera, sumergiendo la semilla por 3 minutos antes de la siembra del semillero, colocación de trampas color amarillas dentro del cultivo, uso de mayas protectoras, y los mismos extractos recomendados para control la araña Roja.
3. Pulgón: los mismos controles de la mosca blanca y el uso de caldo sulfocalcico 200cc por bomba de 4 galones
4. Gallina Ciega: Orugas: para el control aplicar materia orgánica al suelo disminuye el ataque al cultivo, usos de trampas de luz, excavar el lugar de siembra para controlar las larvas mediante los rayos del sol, el control orgánico mediante la aplicación tronqueada de extracto de epacina con ajo en dosis de 2 litros por bomba de cuatro galones.
LABORES CULTURALES
Control de malezas: Se realiza con 4 deshierbos, durante el ciclo del cultivo: A. antes de la siembra B. en el período de crecimiento de la planta. C. previo a la floración. D. después del desarrollo de frutos, o cuando haya presencia significativa de malezas.
Tutoreo: Se realiza para proveer a la planta un soporte o punto de apoyo, mientras avanza su crecimiento. Generalmente se utilizan tutores de bambú de 2.5 metros, enterrados a 0.5 metros y distanciados a 3 metros.
Amarre: Se utiliza pita plástica o alambre # 18. En cada hilera de tutores se sostienen dos hilos paralelos para fijar la planta, verticalmente se utilizan de 3 a 4 hilos.
Aporco: El momento recomendado para hacerlo es después de las abonadas o 22 días después de transplantadas.
Poda: es poco frecuente, se realiza cuando la planta presenta alguna enfermedad y para alargar la producción se recomienda podar después del primer ciclo productivo.
Riego: todo el ciclo productivo en época de verano.
CONTROL DE ENFERMEDADES: