FUNDESYRAM
Cocina y Salud

Los beneficios del potasio para la salud

Autor/a de la tecnología
Fausto Ramírez
Documento fuente
Vivir salud · 1 pág.
Código de ficha
600509


El potasio es el elemento clave de la contracción muscular. Las necesidades diarias son bastante débiles y generalmente se cubren con una alimentación equilibrada.
Hoy te queremos informar de los beneficios del potasio para la salud, para que puedas consumir una alimentación adecuada y nutrirte de esta minera.

La función del potasio.

El potasio juega un papel clave en la contracción de los músculos y del corazón, pero también en la transmisión del flujo nervioso. Interviene en el funcionamiento neuromuscular y combate los calambres.
El potasio participa igualmente en el buen funcionamiento de los riñones y de las glándulas suprarrenales, que regulan el estrés y la producción de energía.

Necesidades de potasio.

Es indispensable consumir potasio en bastante cantidad para hacer frente a los efectos del sodio consumido en exceso. Una persona adulta debería consumir de 3 a 5 gramos de potasio al día; los niños de 0 a 6 años entre 0,5 y 1 gramo/día.

Fuentes de potasio.

Las fuentes principales de potasio son los frutos secos, los oleaginosos, el plátano, las verduras frescas, los cereales, las legumbres… También se encuentra el potasio en ciertas bebidas como el té y el chocolate caliente. Una carencia de potasio crea debilidad muscular y cansancio.