Licuado De Aguacate Nutritivo
- Autor/a de la tecnología
- La bio-guia (usuario web)
- Institución que la publica
- La Bio-guia (página web) · España
- Documento fuente
- Cultivos orgánicos · 1 pág.
- Código de ficha
- 600552
Ingredientes:
- 1 vaso de leche de almendras
- La pulpa de 2 aguacates pequeños maduro
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de miel
Preparación
Después de quitar las semillas y pelar la manzana, mezcle todos los ingredientes en una batidora hasta que tenga una mezcla homogénea
Si desea cambiar el sabor puede agregar otra fruta o puede cambiar la leche de almendra por otro tipo de leche

El aguacate es rico en vitaminas del grupo B, que son necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso; y de vitamina E (100 gramos proporcionan el 25% de las necesidades diarias de esta sustancia), y, por esa razón, destaca por su acción antioxidante.
Debido a su poder antioxidante, resulta anticancerígeno. Según una investigación reciente de la Universidad de Ohio (EE. UU.), los nutrientes de los aguacates pueden prevenir el riesgo de cáncer oral y no se descarta que tengan también una incidencia favorable en otros tipos de tumores.
Igualmente, se considera una fruta diurética, ya que es una buena fuente de potasio y el magnesio, y en cambio es pobre en sodio, por lo que tiene un efecto diurético que lo hace recomendable en casos de padecer retención de líquidos o hipertensión.
Muchas personas evitan su consumo, ya que consideran que engorda. Sin embargo, resulta conveniente aclarar que aunque el aguacate es rico en grasas (16,7 por cada 100 g) y que, por tanto, su valor calórico es elevado con respecto a otras frutas (165 calorías por 100 gramos), las grasas que contiene son mayoritariamente monoinsaturadas (en el mismo porcentaje que el aceite de oliva), lo que quiere decir que ayuda a prevenir dolencias cardiovasculares y a reducir el colesterol.
Igualmente el aguacate, debido a su alto valor combate el cansancio y la fatiga al ser altamente energético.
Por tal razón, se recomienda su consumo en jugos y licuados dónde la cantidad no es excesiva brindando grandes beneficios a la salud.