Lechuga

LECHUGA:

a) Sol sin insolación excesiva
b) Riego frecuente, evitar periodos de sequía.
c) Poco compost

Cuidados
1) Según la variedad deberán atarse cerca de diez días antes de la recolección. Ya que algunas lechugas como Batavia, hoja de roble. Forman cogollo directamente. Otras como la lechuga romana y otras variedades antiguas, deben atarse cuando las hojas centrales empiezan a juntarse. Pero no arriba: “a la mujer y la lechuga por la cintura (atarlas)”
2) Sombrearlas si están en una parcela con calor excesivo, sobretodo variedades de fácil espigado.

Cosecha:
Al mes y medio del trasplante, aunque depende de las variedades. Las variedades
de atado cosechar a la semana o 15 días.
Se corta el tallo con una navaja, dejando las raíces en el bancal.
Semilla:
I. Evitar coger semilla de los individuos que espigan demasiado pronto. Elegir las características que más nos gusten de la lechuga o las más parecidas a la variedad elegida.
II. Poco posibilidad de cruzamiento, ya que se poliniza antes de que se abra la flor. Aunque se han dado casos de cruzamiento con la variedad silvestre de la lechuga.
III. Si la lechuga tiene mucho cogollo y no espiga, cortar el cogollo sin dañar el tallo de crecimiento.
IV. Pueden cosecharse hojas sin que afecte a la producción y calidad de las semillas.
V. Extracción seca:
• Observar los capítulos de flores cuando veamos que la mayoría de las mismas están secas.
• Cortar capítulos florales y colocar boca abajo en una bolsa de papel, durante tres semanas para maduración y secado total.
• Sacudir dentro de una bolsa cerrada.
VI. Duración: 3 años mínimo.