FUNDESYRAM
Cocina y Salud

La cebolla como medicina

Autor/a de la tecnología
Miguel Bravo
Institución que la publica
El huerto de urbano (página web) · España
Documento fuente
El huerto de urbano
Código de ficha
600635

Cocinar y comer cebolla es algo muy común. Muchos platos son preparados con este vegetal que le da un toque delicioso a las comidas. La cebolla es conocida normalmente por utilizarse en la cocina, pero alguna vez nos hemos preguntado qué propiedades tiene.

Los expertos dicen que la cebolla se cultiva hace más de 5.000 años en muchas culturas, no sólo como alimento, sino que también con fines medicinales. Incluso afirman que antes del sedentarismo, existían pueblos que comían estas especies crecidas de forma silvestre.

 A continuación les contaré sobre sus propiedades:

  • Como todos sabemos, la cebolla nos hace llorar, con lo cual el cuerpo no sólo libera toxinas sino que también nos ayuda a limpiar y despejar las narices, un tratamiento utilizado para los síntomas de la alergia.
  • La cebolla ayuda a la circulación de la sangre y a relajar la musculatura.
  • Es expectorante y diurética.
  • Luego de una comida rica en grasas disminuye el nivel de colesterol en la sangre.
  • Ayuda a prevenir el cáncer.
  • Tiene efectos antibióticos, por ende nos protege de las infecciones.
  • Ayuda a calentar el cuerpo mejorando la circulación de la sangre.
  • Fortalece los pulmones.
  • Limpia el intestino y ayuda al equilibrio bacteriano.