FUNDESYRAM
Manejo de Cultivos

La bacterias daños en los cultivos

Institución que la publica
Instituto de Restauración y Medio Ambiente · España
Documento fuente
Agricultura Ecológica Manual y Guía Didáctica · 247-248 pág.
Código de ficha
300975

Descripción de la tecnología.
Producen infecciones que causan muchos daños debido a su facilidad de reproducción. Ocasionan una serie de trastornos que se manifiestan en los síntomas. Síntoma es la reacción o respuesta de un organismo ante la presencia de una sustancia extraña.
Cuando el medio es favorable, las bacterias se multiplican muy activamente por bipartición. Cuando las condiciones del medio son desfavorables se forman los esporos que son células recubiertas de una gruesa membrana que les permite estar en estado de vida latente durante mucho tiempo. Estos esporos son resistentes al frío, al calor, a la desecación y a los productos químicos. Cuando las condiciones se vuelven favorables, los esporos germinan y vuelven a la vida activa.
Pueden afectar a muchos tipos de plantas y favorecen su capacidad de multiplicación la humedad y las altas temperaturas. Las hay específicas que solo afectan a un tipo de planta y pluriespecíficas que pueden afectar a un abanico de plantas
Sintomatología:
Manchas y quemaduras en hojas, tallos, flores o frutos que pueden producir desde defoliación hasta pérdida de la producción. Las manchas inicialmente pequeñas pueden crecer y unirse unas a otras, pueden afectar a grandes zonas que aparecen quemadas; aparecen manchas circular eso casi circulares rodeadas o no de tejido pálido (halo). Si al desarrollarse limitan el crecimiento al espacio comprendido entre las venas su forma resultará angular o estriada. Pueden presentar, según la humedad, aspecto acuoso o grasiento, surgir de su centro una gota pequeña (exudado formado por miles de bacterias), de color claro que se oscurece. Los tejidos se vuelven necróticos. Las zonas muertas pueden originar agujeros y hendiduras que facilitan la entrada de hongos.

Marchitamientos que se producen al penetrar en el sistema vascular y se manifiestan en: aparición de estrías o manchas oscuras en tallos, coloración marrón de los vasos, producción de raíces adventicias,crecimiento unilateral, enanismo…

Podredumbres blandas suelen ir acompañada de mal olor. Se forman grietas por las que salen exudados. Es más frecuente en hortícolas con tejidos carnosos; cuando afecta a las raíces se observa un oscurecimiento en el pie de la planta que llega a volverse negro; los tejidos se hacenacuosos y se arrugan.

Los chancros son lesiones ulcerosas que profundizan con tendencia a extenderse (tomates y pimientos). Se produce en tallos, brotes y pedúnculos iniciándose con una mancha alargada. Por los chancros salen al exterior las bacterias. Un síntoma inicial frecuente es el marchitamiento de los foliolos terminales curvándose hacia arriba y hacia adentro oscureciéndose sin llegar a desprenderse de la planta.

Las agallas. Son alteraciones morfológicas consecuencia de anomalías en el crecimiento. Pueden tener orígenes diferentes: Nematodos, ácaros, insectos, bacterias, virus, etc