Fertilización orgánica en el cultico chile

Descripción de la tecnología:
FERTILIDAD Y FERTILIZACIÓN
Como guía general se puede considerar que el cultivo de tomate extrae del suelo las siguientes cantidades de nutrientes para un rendimiento promedio de 700 sacos/mz.

Es necesario que se prepare bien el suelo para mantener una buena estructura, propiciar un buen drenaje y evitar la posibilidad de compactación. Use abonos de origen orgánico y programe siembras previas de abonos verdes para incorporar, así obtendrá buenas cosechas.

Es importante proveer permanentemente una adecuada nutrición, porque el rendimiento final del chile dependerá del crecimiento sostenido. Lo primero que se debe hacer es obtener una muestra de suelo y enviarla al laboratorio para su análisis. En base al análisis se puede calcular la cantidad de nutrientes que necesita un suelo en particular. El análisis de suelo debería incluir la prueba de fijación de fósforo y de potasio. Si se tienen dudas de cómo interpretar los resultados del análisis, haga que el técnico del laboratorio o un especialista se los explique.

En la producción orgánica, es más importante mantener la fertilidad al óptimo que con producción química, la razón es que muchos delos fertilizantes orgánicos requieren más tiempo que los químicos para ser aprovechados. Por esta razón se necesita hacer las aplicaciones con anticipación. En este documento encontrará alternativas para hacer las aplicaciones si no se cuenta con tiempo suficiente para la incorporación de abonos verdes y hacer enmiendas de suelo.

Cuadro 1. Extracción de nutrientes para cultivo de chile

Recomendaciones
Las recomendaciones que siguen son basadas en análisis de suelo obtenidos en zonas costeras de trópico seco. En áreas nuevas se necesita obtener muestras de suelo para determinar los requisitos. Es importante obtener una muestra de suelo cada año hasta que el nivel nutricional se estabilice para hacer ajustes en el programa de nutrición. Una descripción de los fertilizantes orgánicos de uso común al suelo puede verse en el cuadro 1.

Bocashi
Se puede hacer una incorporación a la siembra de 2 lb./ postura, 10 días antes de la siembra y hacer dos riegos previos a la siembra (verano).Durante el desarrollo del cultivo se recomienda aplicar por postura e incorporado 2 libras, hacerlo a los 15 y 45 días después de siembra. El uso de Bocashi puede ser durante todo el año, sin embargo es especialmente más satisfactorio su efecto en invierno ya que se resiste al lavado por fuertes lluvias a diferencia del composta que es más fácil de lixiviarse del suelo.

Lumbri-Compost
Se debe incorporar el lumbri-compost al suelo en dosis de 1 lb. / postura. La aplicación puede hacerse hasta con una semana de anticipación a la siembra y debe de repetirse cada tres corridas de cultivo.

Calcio y su relación con la acidez del suelo
A pesar de su función como nutriente secundario, (forma compuestos que son parte dela pared celular de las plantas, estimula el crecimiento de raíces y hojas), se asocia más con características físicas y químicas del suelo. La mayoría de las recomendaciones de cal son dirigidas a corregir la acidez o concentración de sodio del suelo.

El pH óptimo para la producción de chile está entre 5.5 y 7 pH por debajo de 5.5, puede restringir el desarrollo del cultivo y propiciar enfermedades. Si el suelo es muy ácido la disponibilidad de varios nutrientes va a ser menor, y los rendimientos van a ser bajos. Se debe aplicar el corrector de acidez recomendado por el laboratorio, por lo menos un mes antes dela siembra.

El uso de cal dolomítica aporta magnesio que se necesita en algunas zonas para mantener el balance calcio/ magnesio. Puede que en otras áreas el balance deba de ser ajustado y por lo tanto la cal dolomita no sea la alternativa, esto depende del análisis de suelo y la necesidad de magnesio que exista. Si el suelo tiene un pH adecuado, puede usar yeso (sulfato de calcio) como fuente de cal, éste no modifica el pH.

En suelos ácidos, la dosis de cal a aplicar, varía de acuerdo al tipo de cal (agrícola o calcítica, dolomítica, hidróxidos) y a la concentración de aluminio en el suelo. Existen fórmulas simples para determinar la dosis:

Cuadro 2. Dosis de enmiendas para corregir suelos ácidos o alumínicos

Si el resultado de la concentración de aluminio viene expresado en partes por millón (ppm), entonces usar la siguiente fórmula de conversión: meq de Aluminio/100 ml = ppm de Aluminio dividirlo entre 89.

En suelos sódicos típicamente con altos pH o sea alcalinos, la dosis de yeso a aplicar, varía de acuerdo a la concentración de sodio en el suelo. Existen fórmulas simples para determinar la dosis:

Cuadro 3. Dosis de enmiendas para corregir suelos sódicos

Si el resultado de la concentración de sodio viene expresado en ppm entonces usar la siguiente fórmula de conversión: meq de Sodio/100 ml =ppm de Sodio dividirlo entre 230

Nitrógeno El uso de bocashi o composta reforzado con plantas leguminosas y mayor dosis de gallinaza, en combinación con la siembra de una leguminosa para abono verde en rotación y aplicaciones foliares, debe aportar la cantidad de nitrógeno necesaria para los cultivos. El uso de lumbri-compost aporta considerable cantidad de nitrógeno.

Fósforo
La fuente de fósforo permitida en el sistema orgánico es roca fosfórica o residuos animales descompuestos o fermentados, la roca tiene 30%(P2O5). Aplicar 1 onza de roca fosfórica por postura 10 días antes de la siembra, mezclado con el bocashi. Con un análisis de suelo y curva de fijación se puede determinar cuánto y cuándo es necesario aplicar. Si hay altos niveles de fijación de fósforo en el área, se necesita duplicar o hasta triplicar la dosis recomendada por el análisis normal, para tener una cantidad disponible para las plantas.

Potasio
Los niveles de potasio son generalmente altos en el área del pacífico centroamericano, debido a que los suelos son de origen volcánico. Debe usar análisis de suelo para determinar si es necesario aplicar más potasio y si es posible pedir una curva de fijación de potasio. En general, los suelos están recibiendo suficiente potasio con la gallinaza que forma parte del bocashi o de la composta, para satisfacer la demanda. Si es necesario de aplicar más potasio, puede usar Sulpomag 150 Kg/Ha, como fuente de azufre, potasio y magnesio.

Micronutrientes
Si los análisis de suelo indican que el suelo está bajo en zinc, cobre, hierro, y manganeso, puede aplicar los micronutrientes al suelo antes de la siembra, incorporándolos con la roca fosfórica en la forma de sulfatos o quelatos no sintéticos. Cantidades pequeñas son generalmente adecuadas para corregir cualquier deficiencia por varios años. Recuerde que el margen entre un nivel adecuado y un nivel de toxicidad es muy estrecho, por lo cual el análisis de suelo es el mejor indicador para realizar aplicaciones.

También puede usar una solución de purín de lombriz. Utilice 500 centímetros cúbicos por bomba de 4 galones, la aplicación es asperjada al follaje y al drench. El uso de foliar de frutas y caldo trofobiótico 500cc por bomba de 4 glns. también puede aportar micro nutrientes. Un barril es suficiente para una manzana. Hay otros productos que se pueden usar cada semana, o cuando hay problemas específicos. Ver cuadros 2 y 3 para detalles.

Cuadro 4. Fertilización Previa a Siembra

Cuadro 5. Fertilizaciones Foliares Después dela Siembra