Fertiliazion organica del cafeto

Fertilización orgánica del cafeto
El cafeto para su desarrollo y producción necesita de nutrientes encantidades adecuadas y en forma balanceada, por lo que se deberealizar un análisis de suelo todos los años.

Los nutrimentos son adicionados por fertilizantes orgánicos o enmiendas y los requerimientos varían de acuerdo a las condiciones del suelo y la planta. La fertilización en sí tiene como finalidad aumentar los rendimientos, mantener y mejorar las condiciones nutritivas de la planta, al aumentar las reservas de nutrición ya existentes en el suelo. En este caso, el abono orgánico se adicionará al suelo, donde los microorganismos lo descompondrán para convertirlo en alimento disponible para las plantas.

En el enfoque de la agricultura orgánica, la fertilización va dirigida a enriquecer el suelo, restituir los nutrientes extraídos por las cosechas, los nutrientes perdidos por arrastre de la escorrentía superficial y subsuperficial, y corregir carencias del suelo. Esto se logra aumentando la materia orgánica del suelo y fortaleciendo la vida macro y microbiológica del mismo.

El abono orgánico aumenta la vida microbiana del suelo, principal motor de los procesos dinámicos de éste, y logra una nutrición vegetal constante y equilibrada. El suelo es considerado como un organismo vivo y en constante cambio, por lo que los detalles del tipo de abono y las cantidades de éste dependerán del análisis desuelo que ya antes se ha sugerido se realice anualmente.

a. Muestreo de suelo
La mejor época para realizar el muestreo de suelos es al inicio dela estación seca, cuando el suelo conserva cierta humedad y no está endurecido. Esto permite realizar las compras con anticipación para la elaboración del abono orgánico con los ingredientes que demande. Para realizar el muestreo del suelo se requiere:-Materiales: Balde plástico, bolsas de polietileno nuevas, corvo, pala o azadón, hoja de identificador para clasificar la muestra, cinta métrica o regla marcada de 1 a 40 cms.
-Zonificar la finca de café en áreas de 10 manzanas.
-Tomar las muestras de la banda de fertilización del cafeto.
-La profundidad de donde se tomarán las sub-muestras es de cero a 20 cm. Limpiar el área donde se recolectarán las muestras, el corte se realizará en forma de “V”.-Siguiendo un recorrido en zig-zag, las sub-muestras (procurando conseguir de 15 a 20 por cada 10 manzanas), se colocan en un balde plástico y se mezclan para formar la muestra representativa. Esta muestra será de una libra de peso.-Identificar la muestra: Nombre de la finca, nombre del propietario, nombre o número del tablón, área muestreada, especificar dónde fue tomada y si fue en la banda o en la calle.-Proteger las muestras para que no se contamine.

b. Muestreo foliar
El análisis foliar (Ver tabla 7) permite realizar una evaluación del estado nutricional de una planta de cafeto mediante el análisis químico de las hojas. Es importante porque detecta deficiencias insipientes y cuantifica el grado de éstas (este estudio se completa con el análisis de suelo). Para realizar el muestreo foliar se requiere:

-Materiales: Bolsas de polietileno nuevas.-Zonificar la finca de café en áreas de 10 manzanas.-Siguiendo un recorrido en zig-zag, se toman las submuestras, procurando recolectar hojas del tercer par (de afuera hacia adentro de la bandola), tomando en cuenta que el primer par es aquel cuyas hojas tiene más de 5 cm de largo. Al tomar las submuestras, puede que se detecte que existen deficiencias nutricionales de fósforo, potasio, magnesio, cuya sintomatología se manifiesta en hojas viejas (quinto o noveno par de hojas); otros como el calcio, azufre, boro, zinc, hierro, magnesio, que se manifiesta en forma marcada en hojas más recientes (primero al tercer par de hojas).En estos casos, es conveniente tomar muestras de las hojas afectadas y el tercer par es con fines de comparación.-Cuándo tomar las muestras foliares: cuando existe en la hoja clorosis, necrosis y deformación de hojas.-Los cafetos se muestrearán de forma individual. Por un lado los cafetos que presenten deficiencia nutricional y por otro los cafétos sanos, con la finalidad de realizar comparación, procurando que las hojas sean del mismo par de hojas.-Identificar las muestras: Nombre de la finca, nombre del propietario, nombre o número del tablón, par de hojas recolectadas y especificar si la muestra corresponde a cafetos sanos o deficientes.-Las muestras foliares de preferencia llevarlas en el mismo día, no pasarse de las 24 horas, pero si no se puede o existen dificultades, se deben ubicar las muestras foliares en un refrigerador o algún recipiente que contenga baja temperatura, pero no al punto de congelación, para que conserven su humedad.-Proteger las muestras para que no se contaminen.