FUNDESYRAM
Insumos Orgánicos

Factores principales del proceso de del Compost

Autor/a de la tecnología
Francisco Gabriel Ortiz Cuara
Institución que la publica
Metrocert · México
Código de ficha
200715

Descripción de la ficha

La composta pasa por 3 tipos principales de proceso:
1. Subida de temperatura, en el cual se da una especie de pasteurización, que elimina los microorganismos patógenos de humanos y el cual intervienen microorganismos termófilos, que resisten temperaturas superiores a los 70° centígrados y que realizan el primer proceso de rompimiento de azucares, proteínas y lípidos.

2. Estabilización de la temperatura, en el cual, la temperatura baja a unos 40°C y en la cual intervienen microorganismos mesófilos, que realizan un segundo proceso de rompimiento de materiales orgánicos y que nos lleva a la tercera etapa
3. La humificación, en donde se da un tercer cambio de microorganismos llamados humificadores, los cuales son los encargados de realizar la última modificación molecular, elaborando conglomerados de partículas muy asimilables por la raíz de la planta y poco disoluble en el agua, por lo que ya no se lixivia además de tener una carga microbiana que es excelente para proteger a las raíces de enfermedades, y de microbios que viven en simbiosis con la planta, produciendo reguladores de crecimiento, fijando nitrógeno, etc. Desde este punto de vista no hay duda que es mejor compostear el abono.

Al comprar abonos que tienen temperatura alta o que no tienen el color negro característico del humus o gris cuando está seco, muy parecido a la arena de construcción, es probable que estemos comprando composta que todavía no finaliza su proceso de degradación.

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