FUNDESYRAM
Insumos Orgánicos

Extractos hidroalcohólicos

Autor/a de la tecnología
Quirós, P. A.; Albertin, B. A. y Blázquez, S. M.
Institución que la publica
Organización para Estudios Tropicales. · Costa Rica
Síntesis elaborada por
Raúl Ángel Gavidia, FUNDESYRAM
Código de ficha
200027
Los extractos hidroalcohólicos se hacen de alcohol puro de 96 grados y plantas.
Los extractos pueden actuar como insecticidas, fungicidas, nematicidas, o repelentes, dependiendo de la planta que uno utiliza para su elaboración. La función del alcohol es de extraer las sustancias, o las propiedades, de las plantas. A este tipo de extracto de alcohol con agua, se le llama una tintura.

Para que el té sea más rico en microorganismos, se le pueden agregar 2 a 3 litros de melaza junto con el agua en el barril, desde el principio. La melaza es una fuente de energía para que los microorganismos de la semolina fermentada sigan reproduciéndose. Además, si le sobra abono foliar orgánico, agregue un galón al agua del barril cuando lo está empezando a hacer. A los 3 días, el té debe tener un olor agradable, a levadura. Agregue al compost, asegurándose de que el compost siempre mantenga la humedad apropiada, es decir que esté húmedo, pero que no se le escurra el agua.

Materiales para producir extractos hidroalcohólicos:
2 litros de alcohol de 96 grados
1 litro de agua
1 recipiente plástico de boca ancha que tengan capacidad de mínimo 5 litros, que es igual a 1.5 galones.

Plantas medicinales y especies, frescas. La corteza y madera de los árboles, como "Hombre grande", se encuentran generalmente secas. Se agrega la cantidad de planta necesaria para que el agua y alcohol apenas la tapen en el recipiente.

Plantas que se pueden utilizar:
Plantas con acción insecticida: hombre grande, nim, chile picante, eucalipto, pimienta negra, azul de mata, clavo de olor, mostaza.

Plantas con acción repelente contra insectos: ajo, ajenjo, artemisa, sábila, ruda, gavilana, comino

Plantas con acción fungicida: ajo, romero, madero negro o madrecacao, zacate de limón.

Plantas con acción nematicida: sábila, madero negro o madrecacao.

Plantas con acción bactericida: tomillo, pimienta negra, ruda, canela.

También se puede experimentar y usar plantas del jardín o silvestres que note que son muy resistentes a ciertos insectos y enfermedades. Sobre todo van a ser plantas con olores fuertes y sabores desagradables. Por ejemplo, si ve una planta que los insectos no tocan a la par de otras que si comen, esto significa que ella puede tener sustancias que la hacen resistente hacia ese insecto.

Procedimiento para elaborar un extracto hidroalcohólico

Pique finamente la planta a utilizar y colóquela dentro de un recipiente plástico de boca ancha. Agregue el alcohol y el agua y asegúrese que los trozos de planta queden apenas tapados por el líquido.

Preparando un extracto de la planta "Hombre grande" (A y B). Agregue las partes de la planta, alcohol de 96 grados y agua en un recipiente de boca ancha (C). La planta debe quedar apenas tapada por la mezcla de alcohol y agua.

El recipiente se tapa en forma hermética, es decir que quede bien sellado, sin que entre aire. Para hacer esto se puede poner un plástico entre la tapa y el recipiente. Se deja en reposo por 8 días. La mayor extracción de las sustancias de la planta va a ocurrir en estos días. Pasados los 8 días, se destapa y se cubre con una manta o franela para que se evapore el exceso de alcohol. Se deja así en reposo por 22 días.
El extracto se puede almacenar hasta por 2 años en un lugar donde no le pegue directamente la luz. Por esta razón también es mejor guardarlo en un recipiente de vidrio oscuro, tapado. A la hora de usar el extracto, cuele la cantidad que se ocupa y deje el resto en el recipiente con los trozos de planta

Extractos de plantas en agua se pueden hacer de la misma forma utilizando agua en lugar de alcohol. Simplemente se pica o se machaca la planta, se mezcla con agua y se aplica dentro de 3 días.

Dosis
Es importante experimentar con las dosis de los extractos hidroalcohólicos, porque depende de cada cultivo. Si la dosis se excede, puede producir quemas o pérdidas totales de plantaciones.

Un ejemplo de una dosis con el extracto de hombre grande para vainicas, lechuga y repollo es el siguiente:
Se usan 100 cc de extracto de hombre grande más 3 onzas de azufral por bomba de espalda de 16 litros. El hombre grande actúa como un insecticida y el azufral como fungicida. En el caso de hortalizas de hoja, como la lechuga y el repollo, se debe dejar de usar el extracto 15 días antes de la cosecha para que las hojas no sepan amargas.
El extracto de azul de mata se usa para combatir la Liriomiza. El extracto de ruda actúa contra las siguientes bacterias: Erwinia, Pseudomonas y Xanthomonas. También es un repelente contra insectos.

En hortalizas de hoja, como la lechuga, el extracto de hombre grande se debe dejar de usar 15 días antes de la cosecha, para que no sepan amargas.