Establecimiento de semillero de Café Orgánico
- Autor/a de la tecnología
- ING. CELERINO RODRÍGUEZ ARREOLA Coordinador de la Campana contra la Broca del Café del CESAVECOLM.C. DAVID MUNRO OLMOS EING. VICTOR HUGO SALAZAR FUENTES de la Secretaria de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado de Colima.
- Institución que la publica
- Gobierno del estado libre y soberano de Colima · México
- Documento fuente
- PAQUETE TECNOLOGICO PARA EL CULTIVO DE CAFÉ ORGANICO EN EL ESTADO DE COLIMA · 17-18 pág.
- Código de ficha
- 800066
TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO
PROPAGACIÓN
Existen dos métodos generales para reproducir el cafeto: por vía sexual y por vía asexual. el primero consiste en usar semilla y el segundo en utilizar partes de la planta.los métodos de propagación asexual son; propagación por estacas, propagación por injerto y propagación in
vitro
ESTABLECIMIENTO DE SEMILLERO ORGÁNICO
El semillero debe establecerse en zonas libres de aplicación de insecticidas químicos, cercanas a una fuente segura de agua no contaminada, y donde no se produzcan encharcamientos que puedan ocasionar enfermedades. Es recomendable que la topografía del terreno sea plana o ligeramente inclinada.
La semilla es la parte del fruto que da origen a una nueva planta, de ahí la importancia de cuidar su calidad. la semilla consta de; endocarpio (pergamino), espermodermo (película plateada), endospermo (semilla). Normalmente tiene forma de planchuela, pero también suele presentar forma de caracolillo gigante y triangular, que son los defectos de la semilla y por lo mismo no deben emplearse en la propagación. Los tamaños recomendados son de10.1 a 11.5 milímetros y mayor de 11.6 milímetros de largo.las variedades para la producción orgánica deben ser variedades que se desarrollen bajo sombra y estén adaptadas a la región (típica, bourbon, mundo novo, garnica, catuai, caturra y catimor.)
ESTABLECIMIENTO DE VIVERO
El terreno donde se establecerá el vivero deberá estar cerca del cafetal y contar con sombra nativa e introducida, o bien establecer mediante sombra con malla.la selección de las plantas destinadas al vivero debe ser extremadamente estricta, por lo que debe desecharse todas las plantas que presenten síntomas de enfermedades.
Las plántulas obtenidas del semillero se traspasan a bolsas de polietileno que contengan una mezcla compuesta por una tercera parte de tierra con dos terceras partes de composta, la profundidad del hoyo, debe medirse sobre la pared del lado más bajo.
LLENADO DE HOYOS
.- Se recomienda mezclar materia orgánica o composta de pulpa de café con el suelo extraído de los primeros 20 cm. y un poco de cal para prevenir futurasenfermedades.las prácticas necesarias del vivero son: control de malezas, riegos, control de plagas y enfermedades y aporte de nutrientes.