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Cocina y Salud

Elaboración de tinturas medicinales, medicamento a bajo costo

Autor/a de la tecnología
ITACAB
Institución que la publica
Centro de Recursos para la Transferencia Tecnológica ITACAB · Lima, Perú
Código de ficha
600221

Objetivo:

Aprovechamiento de las plantas medicinales silvestres y cultivadas de la localidad para la elaboración de tinturas y disponer de medicamentos a bajo costo.

Principio:

Los principios curativos de las plantas se extraen de los órganos de las plantas por acción del alcohol de 80º , el cual disuelve las sustancias activas.

Descripción General:

1.- Se selecciona, orea y retira los pedúnculos a las hojas de plantas.
2.- Se pesan 2 kilos de una mezcla de hojas según el propósito de la tintura: eucalipto, chilca, molle y matico para golpes; ajenjo, hierba buena, hinojo, orégano, menta y pimpinela para cólicos y males estomacales. No usar más de 5 especies.
3.- Las hojas se introducen a presión en una botella vacía de vidrio de 5 litros de capacidad y de color ámbar.
4.- Se agrega 3 litros de alcohol etílico al 80% hasta cubrir todas las hojas del frasco y se agita fuertemente esta mezcla.
5.- La tintura se forma por maceración en no menos de 15 días. Es necesario remover periódicamente el contenido del frasco.
6.- Finalmente se filtra el contenido y se envasa en frascos de vidrio color ámbar de 20 cc. La tintura tiene un periodo de vida de un año.

Capacidad:

  • Dos kilos de hojas producen 3 litros de tintura o, 150 frascos de 20 cc.

Ventajas:

  • Se puede producir tinturas medicinales de uso comunal sin necesidad de grandes inversiones.

  • Ocupa mano de obra en épocas de menor demanda en el calendario agrícola.

  • Permite la conservación de los principios curativos de las plantas para uso en cualquier época del año.

Desventajas:

  • Si se extrae plantas medicinales sin resembrar o cultivar las especies, se corre el riesgo de agotar la flora natural.

Condiciones de uso de la tecnología:

  • Se requiere un nivel organizacional que prevea la planificación de la producción, el control de la calidad y la comercialización oportuna de los productos.
  • Disponer de agua potable y contar con un plan de resiembra y cultivo de plantas medicinales.