Elaboración de compost

Aprovechar los desechos orgánicos y transformarlos en abonos para cultivos.

Principio:
Descomposición de los residuos orgánicos mediante la acción de los microorganismos en condiciones aeróbicas.

Descripción General:

• Los materiales que se pueden utilizar son: restos de cosecha, desperdicios de cocina, estiércol de animales, ceniza o cal.
• Estos materiales se acumulan en capas en forma intercalada; la primera capa estará constituida por restos de cosecha más los desperdicios de cocina, la siguiente capa será de estiércol, luego otra capa de restos de cosecha y otra capa de estiércol y así sucesivamente formando una ruma o pila de 1.5 metros de alto. Sobre cada capa de estiércol se puede colocar un puñado de ceniza o cal.
• Remover la pila del compost semanalmente.
• Evitar que la pila o ruma sea demasiado grande, lo recomendable es 2m de ancho y 1.5 de alto.
• Regar para mantener una humedad óptima (60-70% de humedad).
• Ubicar la pila de preferencia en la sombra.
• Un compost está maduro cuando: La pila haya bajado 1/3 de su volumen original, el material es suelto, no debe haber presencia de terrones o nudos, tiene un color marrón oscuro y olor a tierra de bosque y la temperatura menor a 30º C.
• Con estas condiciones se mueve 2 o 3 veces para que pierda humedad hasta llegar a un 35%.

Capacidad:

• Una pila de compost de 2 metros de ancho, 1 metro y medio de altura y 10 metros de largo tendrán 30 m3 de restos y después del proceso rendirá 12 toneladas de compost.
• La capacidad de abonamiento es la siguiente:
  - 3 t / ha: alfalfa, habas, arveja, fríjol, trébol, tarwi.
  - 6 t / ha: camote, zanahoria, cebolla, ajo, betarraga, yuca y frutales.
  - 9 t / ha: papa, maíz, trigo, cebada, kiwicha, quinua, acelga, zapallo, arroz.

Ventajas:

• Estimula la diversidad y actividad microbiana en el suelo.
• Mejora la estructura del suelo.
• Mejora la porosidad total, la penetración del agua, el movimiento a través del suelo y el crecimiento de las raíces.
• La actividad de los microbios presentes en el compost reduce la de los microbios patógenos a las plantas, como los nematodos.
• Contiene macro y micro nutrientes para el crecimiento de las plantas.
• Provoca la formación de humus, elevando la fertilidad natural del suelo.

Desventajas:

• El proceso de formación del compost es largo, como mínimo 3 meses.

Condiciones de uso de la tecnología:

• Al momento de instalar la compostera debe elegirse un lugar sombreado, en caso contrario la pila o ruma deberá cubrirse con paja o rastrojo con la finalidad de no perder la humedad, de este modo facilitar el proceso de descomposición.

Costo de la tecnologia:  US$ 0.15/ kilogramo