El proceso del compost
- Autor/a de la tecnología
- Enrique Kolmans Darwin Vásquez
- Institución que la publica
- ACTAF · Cuba
- Documento fuente
- Manual de agricultura ecológica · 64 - 65 pág.
- Código de ficha
- 200642
El proceso del compost
Diversos microorganismos descomponen y degradan a los tejidos de los animales y las plantas muertas. Los transforman en sustancias de complejidad variable como el humus. El proceso de humificación puede darse bajo dos condiciones:
1. Sin oxígeno (anaeróbico).
Es un proceso de reducción. Característica de este proceso es el mal olor que despide debido a la pudrición del material y a la generación de sustancias tóxicas, pudiendo ser nocivos para la actividad biológica del suelo.
2. Con oxígeno (aeróbico).
Es un proceso de oxidación porque la descomposición se da en presencia de oxígeno. Producto de la respiración de los microorganismos se libera anhídrido carbónico (CO2) y agua. La temperatura se incrementa hasta unos 70ºC y no se generan olores desagradables.
La práctica de la aplicación de compost bajo condiciones controladas acelera el proceso de degradación de la materia orgánica en humus, proceso que en la naturaleza requiere alrededor de cientos de años para formar una capa de humus de pocos centímetros.
El mulching es una forma de compost directa en la que los procesos de formación de humus se dan sobre la superficie del suelo sin intervención o manipulación del hombre, mientras que el compost es un proceso generado por la actividad microbiana bajo determinadas condiciones algunas de las cuales pueden ser controladas y es de gran importancia la relación carbono/nitrógeno (C/N), la aeración y la humedad.