El arado con yunta

Descripción de la tecnología: El arado con yunta

Varias son las técnicas agrícolas que los pueblos indígenas empleaban para optimizar la mano de obra.

Desde que el taita Inti ilumina con sus primeros rayos de Sol, Gerónimo Caizabanda Moreta, miembro del pueblo salasaca,
madruga con sus huagras a la chacra, pues tiene que labrar la tierra para la siembra de este año. Él es uno de los pocos
agricultores que aún conserva viva la práctica del tradicional arado con yunta.

Gerónimo toma a sus dos bueyes, todas las herramientas e incluso su tonga, para reponer fuerzas, porque todo el día será
de trabajo. A este hombre no le pesa para nada la edad y considera que labrar la tierra con este método es más natural
y óptimo. “Se trata de dejar el terreno igualito, sin nada de lomas, y al contrario del tractor, con la yunta no se daña
a la Pachamama”, manifiesta.

Un trabajo conjunto

Mientras amarra entre sí a los huagras con el yugo, Gerónimo indica que esta es tradición de los pueblos indígenas que
utilizaban técnicas naturales para cultivar la tierra durante todo el año sembrando trigo, maíz, cebada, melloco,
ocas, papas, entre otros, para proveer a todos de alimentación.

Con una mano en el timón y con la otra en una especie de boyero, el productor ordena a los animales;
“ushe carajo, ushe”, dice mientras hace los surcos que quedan paralelos como si se tratara de un dibujo exacto de
líneas rectas.

Para el agricultor, la tradición del arado con yunta se pierde poco a poco debido a la facilidad que brindan las
maquinarias. “El trabajo es duro, lo que se hace en un día entero con la yunta, con el tractor se hace en una hora,
pero va dejando por donde quiera, encima de que hace unos cortes feos a la tierra”, manifiesta.

 La Pachamama siente su trato

En la cosmovisión andina todo se complementa, desde la alimentación a los bueyes, que son cuidados con mucho cariño,
puesto que son quienes brindan la fuerza de trabajo. Lorenza Caiza, esposa de Gerónimo, es quien jala a los animales
para ayudar con la dirección y, poniéndose firme delante de estos, no deja pierdan el rumbo.

Según Lorenza, la Pachamama sabe cuándo la tierra es arada con yunta, porque ayuda a germinar todas las semillas
que se echan, mientras que cuando es con tractor siempre sale desigual, unas semillas germinan otras no, comenta.

Luego de haber hecho los surcos, dejan pastar a los animales y mientras siembra el maíz, Lorenza manifiesta, con
mucha nostalgia, que son contadas las personas que utilizan esta técnica, pues la modernidad y el producir con menos
esfuerzo hace que los jóvenes agricultores dejen de lado el trabajar de esta forma.