Cultivos intercalados; cobertura viva con Mungo

Siembra de cultivos y Mungo (Frijol mungo, frijol chino) en el mismo campo de manera que las dos plantas están juntos en el campo por lo menos por una parte del crecimiento. La siembra del cultivo y del Mungo puede ser al mismo tiempo o el Mungo se puede sembrar unos 1-2 semanas después del cultivo. El Mungo es una leguminosa de porte pequeño, poco ramificado y erecto o semierecto. Tiene un ciclo anual, normalmente de 2-4 meses, dependiendo de la variedad. La leguminosa en cultivos intercalados contribuye al control de las malezas, protege el suelo y aporta nitrógeno al cultivo siguiente. En el caso de que se incorpora el Mungo a los 50 días, aporta nitrógeno al cultivo intercalado.
El nombre científico del Mungo es (Vigna radiata), antes también Vigna mungo.

1. CONDICIONES ECOLOGICAS EN LA ZONA
Altura en msnm:
Se adapta a zonas bajas y medianas de 0-1850mts. Existen variedades con adaptación para alturas mayores.

Precipitación en mm:
Se adapta a zonas secas y subhúmedas con precipitaciones entre 600 y 1800mm con un óptimo de 750-900mm. La mayoría de las variedades toleran bien épocas de sequía. Lluvias durante la época de cosecha afectan los granos. El cultivo intercalado con Mungo puede afectar el rendimiento del cultivo principal en zonas o épocas secas. Esto se observa sobre todo en suelos de baja retención de agua (suelos no conservados).

2. CONDICIONES ECOLOGICAS EN LA FINCA/PARCELA
Textura del suelo:
Se adapta a un amplio rango de suelos. En suelos arenosos los nódulos son más pequeños.
Ciertas variedades se pueden sembrar en suelos arcillosos en rotación con arroz de riego.

Profundidad del suelo:
Crece en suelos superficiales y profundos aunque prefiere suelos profundos. El desarrollo es más lento en suelos superficiales.

Capacidad de infiltración:
La cobertura viva mejora la infiltración en suelos que tienden a sellarse. En suelos compactados de baja infiltración es recomendable buscar prácticas adicionales que mejoran la infiltración y controlan el escurrimiento del agua.

Drenaje de agua:
La mayoría de las variedades no toleran suelos mal drenados. Sin embargo, existen variedades bastante tolerantes que se siembran en rotación con arroz de riego.

Presencia de piedras en la parcela:
Se puede sembrar en suelos pedregosos pero se desarrolla mejor en suelos poco pedregosos.

Porcentaje de pendiente:
El Mungo es una planta más bien débil. Cultivos intercalados con Mungo, una vez bien establecidos, protegen el suelo en suelos con pendientes suaves, en pendientes moderadas y fuertes es mejor combinarlo con otras prácticas de control de erosión (barreras vivas, barreras muertas).

Fertilidad del suelo:
Adaptado a suelos de baja fertilidad con crecimiento moderado en suelos degradados.
Variedades rastreras tienden a ser más adaptadas a suelos degradados que variedades erectas. Prefiere suelos con niveles moderados de P.

Acidez del suelo: Prefiere suelos con pH entre 5.0 - 7.0.

3. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES EN LA FINCA
 Insumos externos necesarios:
Para una densidad de 100000-200000 plantas por mz en cultivos intercalados se necesitan aproximadamente 30-80 lbs de semilla dependiendo del método de siembra.

Insumos internos necesarios:
Se recomienda la selección, multiplicación y el almacenamiento de variedades bien adaptadas para cada zona. Variedades: ciclo corto de 65-75 días (las más comunes), ciclo mediano de 90-110 días, ciclo largo de 130-150 días. Las últimas pueden ser sensitivas al fotoperíodo.

Actividades para establecer la obra:
1. Se puede sembrar con el maíz o unos 10-15 días después del maíz. Se siembra al chorrillo en las calles con 50lbs por mz. El Mungo tolera bien la sombra y se desarrolla bajo la cobertura del maíz. Se puede incorporar a los 50 días para aportar N al maíz durante el llenado del grano 2. Se puede sembrar con el sorgo de ciclo largo o con caña al mismo tiempo. El Mungo de ciclo corto se puede cosechar a los 65-75 días. 3. En la zona de Chinandega se siembra el Mungo con 80 lbs por manzana al voleo al inicio de la primera y se incorpora a los 35 después de la germinación. A los 20 días después de la incorporación del Mungo se prepara nuevamente el terreno z se siembra el maíz o el ajonjolí.

Actividades para mantener la obra:
Los productores con experiencia recomiendan la siembra anual de leguminosas en rotación para mantener la fertilidad del suelo.

Necesidad de mano de obra para implementar y mantener la práctica:
1. Aumenta la necesidad de mano de obra para la siembra pero reduce la necesidad de mano de obra para la segunda limpieza. La siembra de maíz a densidad normal con un surco de Mungo al chorrillo en la calle necesita 10 días-hombres por mz. La chapia del Mungo para mulch requiere 4 días-hombres por mz. 3. La cosecha del Mungo es escalonada y requiere de 3-4 pasos de cosecha. Cada paso requiere hasta 5 días-hombres de trabajo por mz y se considera como uno de los problemas principales de esta práctica. En general es un sistema de uso intensivo de la tierra que necesita flexibilidad en la disposición de la mano de obra.

Nivel de conocimiento necesario para implementarla: Es una técnica sencilla.

Tipo de productor con probabilidad de implementarla:
El intercalado de Mungo con cultivos permite un uso intensivo de la tierra en fincas más pequeñas. En fincas grandes puede ser demasiado exigente en el manejo apropiado con mano de obra. La siembra del Mungo en las calles entre surcos del cultivo principal no permite el uso de buyes para el aporque.

Relación con la tenencia de la tierra sobre la implementación:
Las contribuciones de los beneficios de un cultivo intercalado son inmediatos. La biomasa se puede utilizar para forraje y el beneficio de la siembra de Mungo intercalado en primera se puede aprovechar en postrera.

Sistema de finca donde se integra fácilmente:
Se utiliza sobre todo en sistemas de producción intensivo de granos básicos y hortalizas. El Mungo provee granos y contribuye de esta manera a la alimentación de las aves y cerdos en pequeñas fincas.
Cultivo en el cual es apropiada:
El Mungo intercalado combina bien con granos básicos y hortalizas. Se siembra también al inicio del establecimiento de cultivos perennes como frutales o caña.

4. CONTRIBUCION A OBJETIVOS DEL PRODUCTOR
Control de erosión:
Reduce la erosión a través de una reducción del impacto de las lluvias sobre el suelo.
Este efecto se siente desde los 3-4 semanas después de la siembra del Mungo. Sin embargo, el efecto es limitado. En pendientes moderadas y fuertes hay que combinarlo con otras prácticas de CSA.

Conservación de humedad del suelo:
Una cobertura densa del suelo mejora la infiltración y mantiene mejor la humedad. Sin embargo en zonas secas, el Mungo intercalado puede competir con el cultivo en caso de escasez de lluvias.

Protección contra el viento:
No contribuye directamente.

Mejora de la fertilidad y estructura del suelo:
En asociación con maíz se puede incorporar a los 50 días para aportar N al cultivo. Sin embargo, la cantidad de N aportada es limitada por la poca cantidad de biomasa del Mungo y el período corto de fijación de N. En caso de que se cosechan los granos, se exporta la mayor parte del N fijado por el Mungo con los granos. La contribución al contenido de materia orgánica en el suelo es baja debido a su rápida descomposición.

 Control de malezas:
Contribuye al control de malezas por su rápido crecimiento inicial y su buena cobertura. No controla bien malezas agresivas. Se observó en Chinandega que el coyolillo (Cyperus spp.) se pone amarillo bajo el Mungo mientras el botoncillo (Melanthera áspera) compite bien con el Mungo.

Disponibilidad y calidad de forraje:
La cantidad y el valor de la biomasa para el ganado es bajo. Los granos tienen 23-25% de proteínas y complementan muy bien las cereales en la alimentación de aves y cerdos.

Disponibilidad de alimento humano:
Las vainas verdes se consumen como verduras, los granos se cocinan. Cultivos intercalados pueden dar un rendimiento de 5-10qq. Rendimientos de 20qq se logran en monocultivos de mungo. Los granos contienen 23-25% de proteínas.

Relación con plagas:
Puede ser afectado por el Cogollero (Spodoptera frugiperda), la Maya (Diabrotica balteata), Lorito verde (Empoasca kraemeri), Taladrador de la vaina (Maruca testulalis), Chinche verde y Chinche helionda (Nezara viridula). En Estelí y Somoto, se utiliza como cultivo trampa para la mosca blanca por ser un huésped preferido. En Estelí se observaron ataques fuertes del falso medidor.

FUENTES DE INFORMACION
Algunos productores con experiencia:
Masaya: P020, R020, R021, S026; Chinandega: C020, M022, Z005; Chichigalpa: S027; Estelí: L017; Somoto:
G049; Posoltega: R024; Jinotepe: C025, H003, P015, U006
Entidades y técnicos que contribuyeron con su experiencia:
PCaC: L011, P019; Pikin Guerrero: U008; MIP Zamorano: C036
Literatura consultada:
C003