Cultivo de Coliflor

Descripción de la tecnología:

Clima:

• Templado fresco.
• Temperatura óptima 15º - 18º c.

Ciclo de vida: Anual.

Tamaño de la planta:

• Altura: 0.90 m.
• Diámetro: 0.60 m.

Tipo de suelo:

• Francos, ricos en materias orgánicas.
• Medianamente tolerante a las sales.

Poco tolerante a la acides, PH 6.0 - 6.8.

Periodo vegetativo: 12 días.

Época de siembra:

• En la zona de los llanos se debe cultivar en invierno.
• En la zona de los valles se siembra durante todo el año, evitando los heladas.

Distancia entre planta:

• Distancia entre surcos de 0.80 - 1.0 m.
• Distancia entre plantas 0.50 - 0.60 m.

Tipo de siembra: Transplante
Cantidad de semilla: 0.3 - 0.4 Kg/Ha. (almácigo)

Numero de semillas por gramo: 320.

Labores culturales:

• Control de malezas en forma manual (carpida o deshierbe).
• Control de plagas como: Crisomélido, gusanos de tierras, barrenador de brotes, polilla, pulgones.
• Control de enfermedades como: Mildiu.
• Fertilización: incorporar abonos orgánicos en la preparación del terreno.
• Aplicar riego de acuerdo a las necesidades del cultivo.

Momento de cosecha: cuando la inflorescencia ha alcanzado su máximo desarrollo, está compacta y presenta color blanco limpio.

Rendimiento: 1000 - 1500 Docenas/Ha.