Control manual de la Broca de Café

Descripción de la tecnología:
Pepena y repela
La pepena y repela es unas de las prácticas que debe realizar todo productor de café, esta es una de las pocas alternativas que tendrá para bajar considerablemente las poblaciones futuras debroca en sus fincas, ya que elimina la fuente de alimentación de la plaga.

¿Cuál es la importancia de esta práctica?
Por el hábito monofago1 de la broca, el periodo de post cosecha es el más crítico para la supervivencia al no haber granos de café, por lo que es necesario realizar una buena recolección de estos frutos.

En esta etapa del cultivo no es tan importante considerar el porcentaje de frutos infestados, sino lacantidad de frutos presentes en el suelo y las plantas, porque aun con una baja infestación, los insectos sobrevivientes logran afectar la mayoría de los frutos disponibles en este periodo.

Incidencia de Daño de Broca de café proveniente de Pepena y Repela.
Parcela MIB, Santa Bárbara, Honduras, Marzo 1999

Estado Fisiológico del Grano
Esta actividad debe realizarse inmediatamente después del último corte con el fin de que el café recolectado no pierda su valor comercial debido a un mayor daño que pueda causarle la broca.

¿Dónde se alojara la broca después de la cosecha?
Al quedar frutos de café en la plantación un par de estos caerá al suelo, otra quedaran adheridos ala planta. En ambos casos se infestaran de broca pero será mayor la población en los frutospresentes en la parte área (ya que se ha encontrado hasta 100 adultos por fruto) en relación a losalojados en el suelo.

Incidencia de Daño de Broca de café proveniente de Pepena y Repela.
Parcela MIB, Santa Bárbara, Marzo 1999

Estado Fisiológico del Grano

Otro aspecto importante a considerar es que parte de los frutos que se encuentran en el suelo, germinan o se pudren, esto sucede principalmente en zonas lluviosas.

Ambas practicas (pepena-repela) son imprescindibles para el manejo de la broca, pero si se tuviera que priorizar entre una de ellas, deberá elegirse la colección de frutos de la planta (Repela), ya que todos frutos pueden ser atacados por la plaga.

“Usos que se le puede dar al café recolectado”
Al café recolectado pueden dársele varios usos entre los que podemos mencionar:
• Comercialización: Una vez cosechado debemos darle un tratamiento con phostoxin o Gastión utilizando una (1) tableta por cada quintal de café o su equivalente de acuerdo a la cantidad de café recolectado, hacer la aplicación en ambiente hermético (bolsas plásticas), o echar este café en agua hirviendo durante cinco (5) minutos, con el fin de que los diferentes estados de desarrollo del insecto sean eliminados para evitar su diseminación en el cafetal.

• Como sustratos para producción de parasitoides: los granos cosechados además pueden ser empleados como substratos para la crianza de los parasitoides Cephalonomia stephanoderis y Prorops nasuta, y además con este material se puede mantener el pie de cría de broca para posteriores crianzas de Phymastichus coffea. Este es un recurso que debe ser considerado por aquellas cooperativas o grupos de caficultores orgánicos que aún no están haciendo uso de esta técnica.