Conoce los beneficios de la Cascara de Papa para nuestra salud

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Casi todos conocemos a la papa, inclusive desde antes de esta generación, este tubérculo a dado de que hablar en los tiempos antiguos. Hoy en día es uno de los alimentos de mayor consumo, haciendo competencia con el trigo, el arroz e incluso el maíz. Su sabor es como el idioma mundial, en pocas palabras es aceptado por casi todo el mundo. No importa la edad o el sexo, este alimento siempre logra sacarte una sonrisa y abrir tu apetito.

Junto a esta se encuentra la cascara o la piel, la cual es la que se encarga de mantener y proporcionar las propiedades al tubérculo, de tal manera que al quitar de la papa, esta puede perder hasta el 75% de sus beneficios.

A continuación te hablaremos de los provechos que le podemos sacar a la cascara de la papa si no la desechamos.

La cascara de la papa es una rica fuente de potasio, el cual juega un papel muy importante en el equilibrio electrolítico en nuestro cuerpo. Esta también nos ofrece una gran dosis de vitamina C, riboflavina, tiamina y niacina solubles en agua. Pero esto no es todo, esta contiene minerales como: calcio, manganeso, hierro y zinc. Todas estas propiedades ingerirlas en pequeñas cantidades puede ser increíblemente beneficiosas para nuestra salud.

Nos Ayuda En La Digestión

Nuestro tracto gastrointestinal se beneficia de los alimentos que fibras dietéticas. Aproximadamente el 50% de la cascara contienen la fibra dietética. Tales fibras ayudan a dar una mejor absorción de nutrientes en el estomago y esto provoca una sensación de satisfacción.

Aunque no lo crean la fibras dietéticas ayudan a nuestro cuerpo en el movimiento intestinal y se encarga de aliviar el estreñimiento. También se encarga de evitar la absorción de materiales tóxicos en nuestros cuerpo, de esa forma podemos decir que la cascara de la papa cuenta con un efecto desintoxicante en el cuerpo humano.

Ayuda A La Prevención del Cáncer

Las cascara de las papas cuentan con un alto contenido de fibras dietéticas, las cuales tienen el efecto de bloquear la absorción de toxinas que causan cáncer en el intestino, y de esta forma reducen el riesgo de que nuestro cuerpo sufra cáncer de colon, al igual que nuestro estomago.

Beneficia Nuestro Corazón

El potasio que contiene la cascara reduce el riesgo de ataques al corazón y también cuenta con reducir otros trastornos semejantes. Las mismas fibras dietéticas que mencionamos anteriormente cuenta con la función de prevenir la absorción del colesterol malo en nuestro intestino. De esa forma la cascara ayuda a reducir los niveles de colesterol en nuestra sangre y no solo eso, sino que también reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.