Confit de Rosas

Confit de Rosas
Confit de Rosas: Su sabor atraerá a los más curiosos. Su color y su suavidad la convertirán en una confitura muy apreciada. Saborearemos el confit de rosas a la hora del Té con bizcochos, o como capa de un bizcocho al yogur. No dude en adornarlo con pétalos de rosas frescos o cristalizados.
Confitura elaborada en caldero.
Ingredientes:
para 100gr de producto acabado:
- azúcar de caña
- pétalos de rosa,
- aroma de rosa
- espesante: pectina de frutas
- acidulante: zumo de limón concentrado
Preparado con 0,6 gr de pétalos secos de rosa
contenido total de azucares : 61 gr