Condiciones ideales de cultivo de stevia
- Documento fuente
- Stevia, Endulzante Natural · 2 – 3 pág.
- Código de ficha
- 600531
La Yerba Dulce necesita abundante agua, cuyo consumo puede ser entre 1000 y 1400 mm. Anuales, según la temperatura del lugar. Por ello, el riego complementario resulta fundamental para conseguir buenos rendimientos. A secano, en zonas con más de 800 mm, puede alcanzarse un rendimiento del orden de los 2.000 kgs/ha. Con menos de 800 mm, y si no se dispone de riego, no se recomienda la implantación de Stevia.
La temperatura óptima para el crecimiento es de 15 a 30°C, con medias de 20°C y media mínima de 5°C. Los límites térmicos extremos son –6°C y 43°C.
Para producir hijuelos, necesita temperaturas medias superiores a los 15°C. Las heladas de baja intensidad y duración corta, son toleradas, aunque disminuyen el rendimiento hasta un 25%.
La stevia rebaudiana es una especie que requiere días largos, y alta intensidad solar (heliofanía).
Respecto a los suelos, son óptimos aquellos con pH 6,5 - 7, de baja o nula salinidad, con buen contenido de materia orgánica, de textura franco arenosa a franco, y con buena permeabilidad y drenaje.