Concentrado de Guasimo y Maicillo

Descripción de la tecnología:

Cantidades necesarias:

• ½ libra de fruta de guásimo.
• 2 libras de sorgo.
• ½ docena de cáscara de huevo.
• ½ libra de grano de soya (u otra leguminosa como gandul, caupí, alacín, terciopelo o canavalia)
• 1 cucharadita de minerales
• 1 cucharadita de sal.

Forma de prepararlo:

• Los granos de las leguminosas que se están recomendando se deben pre-tostar o sancochar y secar antes de preparar cualquiera de estos concentrados.
• Las frutas (guásimo) se martajan y luego se muelen junto con el sorgo, las cáscaras de huevo y los granos de leguminosas.
• Al final, se agregan los minerales y la sal común, y se mezclan en una bolsa plástica.