Como obtener tu propia semilla de Zanahoria
- Autor/a de la tecnología
- Josep Roselló i Oltra, Juan José Soriano
- Institución que la publica
- Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, Servicio de Publicaciones y Divulgación, y Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” · España
- Documento fuente
- Como obtener tus propias semillas, Manual para agricultores ecológicos, 2010, 2a edición · 96-97 pág.
- Síntesis elaborada por
- Juan Carlos Argueta Amaya, FUNDESYRAM
- Código de ficha
- 300118
Especie: Zanahoria
Nombre científico: Zanahoria (Daucus carota L. subsp. sativus (Hoffm.) Thell).
Floración: Necesita normalmente un período de frío para espigar. Las plantas que espigan el primer año suelen tener la raíz pequeña y no sirven. Hay cultivares asiáticos anuales que no precisan vernalización para florecer.
Polinización: Alógama. Bianual. Polinizada por insectos. Presentan protandia: desarrollo precoz de la parte masculina. La semilla germina mejor con luz, por lo que deben ser sembradas poco profundamente.
Recolección: Comprobar que la raíz es del color y la forma adecuados antes que vaya a flor. Recoger los tallos florales cuando maduren las primeras semillas (las de las umbelas primarias son de mayor calidad) y comienzan a caer. Embolsar los tallos y secarlos hacia abajo. Las semillas tienen barbas, que les permiten penetrar mejor en la tierra, y no hace falta eliminarlas, excepto si se va a realizar siembra directa con sembradora de precisión.
Viabilidad: 3-10 años o más.
Contenido de 1 g de semilla: 1.250 semillas
Aislamiento: Aislamiento de 1 a 1.6 Km. entre las distintas variedades (según autores). Se pueden utilizar bolsas o cajas. Se cruza entre variedades y con la variedad silvestre (raíz blanca, carácter dominante que facilita distinguir los híbridos). Asegurarse que la variedad silvestre se encuentre en un radio de más de un kilómetro.