Como obtener tu propia semilla de Puerro
- Autor/a de la tecnología
- Josep Roselló i Oltra, Juan José Soriano
- Institución que la publica
- Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, Servicio de Publicaciones y Divulgación, y Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” · España
- Documento fuente
- Como obtener tus propias semillas, Manual para agricultores ecológicos, 2010, 2a edición · 100 pág.
- Síntesis elaborada por
- Juan Carlos Argueta Amaya, FUNDESYRAM
- Código de ficha
- 300122
Especie: Maíz
Nombre científico: Maíz (Zea mays L.).
Floración: Diferenciación entre flores masculinas y femeninas:
• Las flores masculinas se sitúan en una inflorescencia terminal, esparcen
el polen cuando las anteras cuelgan.
• Las flores femeninas o mazorcas se sitúan en las axilas de las hojas. La mazorca tiene hilos (cabellera) que salen del extremo de la mazorca, cada uno corresponderá a un grano.
Polinización: El polen madura dos o tres días antes que los óvulos, por lo que hay tendencia a la polinización cruzada producida por el viento.
Recolección: Las mazorcas deben estar en la planta un mes más después que ésta madure, se cosechan cuando las espigas tengan menos de un 45% de humedad. Visualmente se observa el aspecto vidrioso de las semillas.
Tras recoger las mazorcas se llevan las hojas hacia atrás y se cuelgan durante una semana o dos hasta que terminan de secarse. Las espigas de maíz para grano tienen un tratamiento posterior a la recolección, se secan dentro de estructuras protegidas para evitar que se las coman pájaros o roedores. Las semillas no se desgranan hasta que lleguen a una humedad del 12%. De las mazorcas se recoge todo menos los granos pequeños de los extremos.
Viabilidad Cultivares dulces: a) 2 años o más si se guardan secas y a una temperatura constante de 5ºc.
b) Resto de cultivares: 3-10 años en ambiente seco.
Contenido de 1 g de semilla:
- Cultivar "superdulce": 10 semillas
- Cultivar normal: 4-5 semillas