Como obtener tu propia semilla de Brócoli y Coliflor
- Autor/a de la tecnología
- Josep Roselló i Oltra, Juan José Soriano
- Institución que la publica
- Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, Servicio de Publicaciones y Divulgación, y Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” · España
- Documento fuente
- Como obtener tus propias semillas, Manual para agricultores ecológicos, 2010, 2a edición · 91 pág.
- Síntesis elaborada por
- Juan Carlos Argueta Amaya, FUNDESYRAM
- Código de ficha
- 300114
Especie: Coliflor y Bróculi
Nombre científico: Brassica oleracea- Brócoli y coliflor.
Floración: Forman tallos florales de 120 cm o más, por lo que es necesario entutorarlos
Polinización: Algunas coliflores pueden autopolinizarse
Recolección: Dejar intacta la cabeza para obtener una buena cosecha de semilla. A medida que las semillas se secan, la planta adquiere un color marrón anaranjado. Tienen una fuerte tendencia al desgranamiento, por lo que han de recogerse los frutos cuando la mayoría estén maduros (cuando las semillas más antiguas se vuelven oscuras).
Viabilidad: 5-10 años
Contenido de 1 g de semilla: Coliflor: 360 semillas
Depuración: Antes de la formación de la cabeza se eliminan los botones que se forman antes del periodo normal de maduración de la variedad, se comprueba que la disposición de las hojas, el número y la forma son del tipo.
Cuando la cabeza está madura se comprueba el color, la ausencia de brácteas, la ausencia de solidez, forma y protección de las hojas.