Como obtener tu propia semilla de Alcachofa.
- Autor/a de la tecnología
- Josep Roselló i Oltra, Juan José Soriano
- Institución que la publica
- Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, Servicio de Publicaciones y Divulgación, y Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” · España
- Documento fuente
- Como obtener tus propias semillas, Manual para agricultores ecológicos, 2010, 2a edición · 87 pág.
- Síntesis elaborada por
- Juan Carlos Argueta Amaya, FUNDESYRAM
- Código de ficha
- 300111
Especie: Alcachofa
Nombre científico: (Cynara scolymus L.)
Floración: Flores estériles, ya que se libera el polen 5 días antes que el estigma este receptivo.
Pueden polinizarse por insectos las flores de la misma cabeza o de otras plantas.
Polinización: Alógama. Perenne cultivada mientras sea rentable.
Recolección: Dejar la mejor flor inmadura para semilla y eliminar las laterales. Las cabezas florales se cortan cuando las flores están completamente abiertas y comienzan a mostrar semillas blancas y plumosas en la base. Se embolsa y se guarda en un lugar seco lejos de la luz directa del sol. Cuando está seco se coloca cada flor en una bolsa y se trilla. Si queremos obtener variedades hay que evitar que las semillas de cada cabeza floral se mezclen con la de otras.
Viabilidad: 5-7 años
Contenido de 1 g de semilla:
- 30 semillas
Aislamiento: Aislamiento de las distintas variedades mediante cajas de poliéster fino o bolsas de papel. Puede cruzarse con el cardo.