FUNDESYRAM
Manejo de Cultivos

Como obtener tu propia semilla de Acelga

Autor/a de la tecnología
Josep Roselló i Oltra, Juan José Soriano
Institución que la publica
Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, Servicio de Publicaciones y Divulgación, y Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” · España
Documento fuente
Como obtener tus propias semillas, Manual para agricultores ecológicos, 2010, 2a edición · 81 pág.
Síntesis elaborada por
Juan Carlos Argueta Amaya, FUNDESYRAM
Código de ficha
300107

Especie: Acelga
Nombre científico: (Beta vulgaris L. forma cycla).

Polinización: Bianual
Polinización anemófila (por el viento), aunque algunas flores son polinizadas por insectos.
Dejar más de una planta para semilla ya que son un poco incompatibles.

Recolección: No deben cosecharse las hojas de las plantas seleccionadas. Se recogen cuando las cápsulas se ponen de color marrón, se frotan entre las manos y se criban. No hay que secarlas al sol. Se puede podar la punta de los talamos florales cuando salen las semillas ya que en esa zona las semillas son más pequeñas.

Viabilidad: 10 años o más.

Contenido de 1 g de semilla:

  • 60 semillas
Aislamiento: Aislamiento mínimo de 1 Km. entre las distintas variedades (debido a la polinización anemófila) para evitar cruzamientos. También pueden embolsarse durante la floración. Puede cruzarse con otras subespecies como la remolacha.