¿Cómo come la planta?

Descripción de la tecnología:

La mitad de la planta se encuentra en una húmeda oscuridad. Las raíces penetranhondamente la tierra y buscan «olfateando» el agua y los nutrientes. La raíz sostiene a laplanta y chupa agua y nutrientes que viajan por el tallo hasta las hojas y flores y frutos. A través de los finos pelos radiculares, se absorben del suelo los nutrientes disueltos enagua. De esta forma, el caldo nutritivo en el que trabajan los microorganismos llega a lacorriente de savia de las plantas.

Como ya lo vimos, la planta se alimenta de minerales en forma de iones solubles. Existen los macronutrientes y los micronutrientes. Esta división está dada por las cantidades de nutriente que debe ser absorbida por la planta, sin embargo todos son necesarios para un desarrollo sano, incluso aquellos micronutrientes presentes en muy pequeñas cantidades.

Los macronutrientes más abundantes presentes en las plantas son el carbono, el hidrógeno y el oxígeno. Estos son absorbidos en forma gaseosa (están en el aire) a través de los estomas (pequeños orificios ubicados generalmente en la superficie de las hojas).

Después están los clásicos macronutrientes: Nitrógeno (N), fosforo (P), potasio (K), y también calcio, magnesio y azufre

Nitrógeno.
Es necesario en todos los órganos de la planta, ya que este promueve el crecimiento. Es el principal componente de las proteínas. El Nitrógeno compone los aminoácidos, y unos cuantos aminoácidos ligados forman una proteína. El Nitrógeno presente en exceso, disminuye la resistencia de las plantas a enfermedades y plagas.

Fosforo:
El fósforo es un componente esencial de los vegetales, Se encuentra, en parte, en estado mineral, pero principalmente formando complejos orgánicos fosforados. El papel fundamental del fósforo en las transferencias de energía ha sido bien comprobado. Los iones fosfóricos son capaces de recibir energía luminosa captada por la clorofila y transportarla a través de la planta. También tiene una gran importancia en el metabolismo de diversas sustancias bioquímicas.

Algunos macronutrientes son:
Boro (B), Molibdeno (Mo), Zinc(Zn), Hierro(Fe),Manganeso(Mn), Cobre(Cu), Cloro(Cl) y Cobato(Co).

Nutrición foliar:
Una técnica muy difundida y que está alcanzando gran auge en muchos países en la nutrición de cultivos es: la «fertilización foliar». Se trata de la posibilidad de alimentar a las plantas regando, mojando o pulverizando las hojas.

Generalmente, en las plantas que conocemos, el tallo recibe los nutrientes a partir dela raíz y los productos de la fotosíntesis sintetizados en las hojas son trasladados a todos los órganos, vía tallo. No ocurre lo mismo con las plantas acuáticas que son las más numerosas del Reino Vegetal. Estas crecen inmersas en un medio capaz de proporcionarles todos los factores de crecimiento; agua, nutrientes, CO2 y luz difusa, y todas las partes del vegetal son capaces de realizar las dos funciones básicas: absorción de nutrientes y fotosíntesis. No es pues de extrañar que las hojas de las plantas terrestres conserven parte de esta capacidad ancestral de toma de elementos. Esto es lo que ocurre naturalmente en montes y selvas. Nieblas, neblinas, rocíos,

lluvias trasladan nutrientes entre las hojas altas y las bajas de diferentes árboles y plantas. Con la fertilización foliar se aportan nutrientes a las plantas
a través de las hojas, básicamente en diluciones acuosas. Las aplicaciones foliares de soluciones de nutrientes se utilizan especialmente cuando:

• La planta no puede comer lo que precisa del suelo porque: su disponibilidad en el suelo está afectada por numerosos factores como el pH, contenido total, nivel y calidad de la materia orgánica, actividad de los microorganismos, otros nutrientes presentes, etc.
• Además, durante ciertas etapas críticas del desarrollo de la planta, puede pasar que no le alcance el alimento de la raíz para desarrollar sus frutos, etc. Esto es muy importante en los cultivos de crecimiento rápido, por ejemplo las hortalizas.
• Abonar con nutrientes la raíz lleva a movilizar grandes dosis de abonos, de los cual esa veces no se dispone.

La aplicación de fertilizantes foliares ha demostrado ser muy útil para la corrección de deficiencias de micronutrientes, los cuales son requeridos en pequeñas cantidades, resultando efectiva incluso si ésta es la única vía de penetración de estos elementos. Está demostrada la corrección de clorosis (amarillamiento) en muchos cultivos tras la adición foliar de micronutrientes. Las aplicaciones foliares deberían hacerse de forma periódica (cada dos días por ejemplo) y en bajas diluciones, más que aplicar una vez y mucho.

Es peligrosa cuando es utilizada como única opción para nutrir la planta, por inducir ala planta a una producción que difícilmente podrá sustentar. Es una medida óptima de emergencia en caso de deficiencias y manifestaciones de las mismas.