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Cocina y Salud

CENTAURA MENOR

Autor/a de la tecnología
NCAT
Institución que la publica
NCAT
Documento fuente
CENTAURA MENOR
Síntesis elaborada por
NCAT
Código de ficha
600759

Descripción de la tecnología: CENTAURA MENOR (latín: Erythraea centaurium) 

HD Macintosh:private:var:folders:y6:nsf3f4l511l976cdtp57sm7w0000gn:T:TemporaryItems:images.jpgBonita planta con una raíz leñosa, fibrosa y de color amarillo. el tallo es cuadrangular, de 10-60 cm de altura y se ramifica especialmente en la parte superior. Las hojas son de color verde pálido, brillantes, ovales y sésiles, presentan nerviaciones longitudinales y los bordes enteros; se agrupan en rosetas en la base, mientras que las superiores son lineares. Las flores que aparecen en julio, se agrupan en cimas corimbiformes aplanadas y poseen una corola rosada regular, de forma estrellada, con cinco divisiones. Solo se abren si hace buen tiempo y luce el sol. El fruto es una cápsula alargada con dos valvas que contienen unas minúsculas semillas pardas.

Partes utilizada: Las sumidades floridas.

Virtudes medicinales: Ejerce una función de tónico amargo de tipo aperitivo y digestivo, aunque con menor intensidad que la genciana. Por ello se recomienda en el tratamiento de dispepsia y diarrea, así como en muchos padecimientos hepatobiliares; es especialmente eficaz en tratamientos prolongados. Otras propiedades secundarias son las de ser un laxante discreto, un sedante especialmente útil en problemas ginecológicos como reglas dolorosas.

Preparaciones: Infusión 1g por taza, se deja en infusión durante 5-7 minutos.