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Cocina y Salud

CÁSCARA SAGRADA I

Autor/a de la tecnología
NCAT
Institución que la publica
NCAT
Documento fuente
CÁSCARA SAGRADA I
Código de ficha
600960

Descripción de la tecnología: CÁSCARA SAGRADA (latín: Rhamnus purshiana De Candolle) 

http://perso.wanadoo.es/ulados/cascara-sagrada-m.jpgPequeño árbol de 6-12 m, con ramas redondas y pubescentes. Las hojas miden 5-8 cm de longitud y aproximadamente la cuarta parte de ancho; son alternas y están cubiertas de frondosa vellosidad cuando son jóvenes; cuando crecen se vuelven de color verde brillante: Son ampliamente elípticas, enteras por la base y discretamente dentadas por sus extremos, obtusas y generalmente acabadas en punta. Las flores son pequeñas, de color blanco verdoso y nacen en agrupaciones envelares. La corola presenta cinco pequeños pétalos: El fruto maduro es una pequeña drupa negra del tamaño de un guisante grande, triangulado que contiene dos o tres semillas brillantes.

Parte utilizada: La corteza de las ramas, recogida en primavera o a principios de verano y dejarla secar al menos un año.
Virtudes medicinales: sistema digestivo- por sus virtudes laxantes, se recomienda en el tratamiento del estreñimiento habitual y de las hemorroides, así en ciertos casos de indigestión.

A diferencia de otros laxantes, la cáscara sagrada realiza una acción suave y no produce irritación notable del sistema digestivo; provoca la emisión de heces pastosas, pero consistentes. La cáscara sagrada ejerce además un efecto de tónico amargo sobre el estómago y abre el apetito.
Preparaciones: Decocción- 2 cucharitas por taza.