Características morfológicas de la cabra Saanen
- Autor/a de la tecnología
- Dr. Jorge Luis Álvarez Calvo
- Institución que la publica
- ACPA · Cuba
- Documento fuente
- Manual del Caprinocultor. · 24 pág.
- Código de ficha
- 400231
Descripción dela tecnologia:
SAANEN
Las cabras Saanen son las de mayor producción lechera, razón por la cual se le nombra “la Holstein de la cabras». Se originó en Suiza, en los cantones del Oberland Bernes.
Características morfológicas
Cabeza: Líneas faciales ligeramente cóncavas a rectas.
Orejas: Medianas, erectas y hacia delante.
Piel: Poco pigmentada, suelta, poco tejido adiposo y textura fina, de color rosado. En el trópico se prefiere el color ocre.
Pelaje: La mayoría de las cabras Saanen son de pelo fino, aunque hay algunas variedades con pelo largo. El color presenta las siguientes combinaciones: piel rosa con pelo blanco y piel ocre con pelo crema claro y en ambas, se encuentran machas negras en la nariz, orejas y ubre.
En el trópico permanecen generalmente en lugares sombreados ya que no se habitúan a las radiaciones solares fuertes.
El hermafroditismo es común y se relaciona con el gen que produce ausencia de los cuernos, por ello se recomienda en la práctica, usar sólo los machos con cuernos.
Cuerpo: expresa buena conformación lechera
Talla y peso: La altura promedio de la cruz en hembras y machos es de 75 a 90 cm. Las hembras adultas alcanzan un peso de
65 kg. (145 lb) y los machos 75 kg. (165 lb).
Ubre y pezones: Espaciosa, bien desarrollada y no pendulosa. Pezones simétricos dirigidos hacia abajo y ligeramente hacia delante.