Aspectos más relevantes en la etapa de sostenimiento del cultivo de Café.

Descripción de la tecnologia:

Fertilización
Una buena fertilización y/o abonamiento se basa en análisis de suelo, observación detallada del cultivo y en el uso adecuado de los residuos orgánicos de la finca.
Se recomienda realizar análisis de suelo cada tres años, los resultados remitidos por el laboratorio forman parte integral de la carpeta de documentación de la finca.
La fosa, compostera y/o lombricultivo son parte integral de la finca y resultan indispensables para aprovechar la pulpa de café, el mucilago, los estiércoles de explotaciones pecuaria (ganado, cuyes y gallinas) y los residuos de cocina, lo que trae un doble beneficio puesto que el abono orgánico es la mejor fuente de nitrógeno para nuestro cultivo y además se evita la contaminación a causa del manejo inadecuado de residuos sólidos orgánicos.

Foto: Compostera finca de Remigio Pantoja,
Corregimiento de Santander, Municipio de La Unión (N), 2009.

Foto: Compostera Finca de Dolores Aleida Jaramillo,
Vereda La Betulia, Municipio de La Unión (N), 2008

Foto: Compostera finca de Remigio Pantoja,
Corregimiento de Santander, Municipio de La Unión (N), 2009.
El uso de gallinaza, estiércoles, pulpa de café o cualquier otra materia orgánica “cruda” desarrollan patógenos que transmiten enfermedades al cultivo, por tanto no aplicar estos materiales sin antes de estar bien descompuestos.
Es recomendable convertir toda la pulpa de café en abono orgánico. Para eso en el mercado existen productos orgánicos como los Microorganismos Eficientes (EM) cuya aplicación acelera la descomposición de la materia orgánica. Es posible enriquecer los componentes nutricionales y la cantidad de microorganismos benéficos de la pulpa de café adecenando cal dolomita, micorrizas, compost de bosque, forrajes verdes picados, melaza, levadura.
En la preparación de abono orgánico a base de pulpa de café es importante mantener la temperatura y la humedad en rangos adecuados, para ello se debe voltear.
Permanentemente los componentes del abono y cubrir para evitar que se reseque por el golpe de sol o se sature de humedad por la lluvia.
La planta muestra las deficiencias nutricionales a través del color y estado de las hojas, la observación detallada del cultivo también nos da referentes para una buena fertilización.