Aprovechamiento de la Acuicultura en la finca
- Autor/a de la tecnología
- Enrique Kolmans; Darwin Vásquez
- Institución que la publica
- Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales · La Habana, Cuba.
- Documento fuente
- Manual de Agricultura Ecológica
- Síntesis elaborada por
- Juan Carlos Argueta Amaya, FUNDESYRAM
- Código de ficha
- 400080
¿QUÉ ES LA ACUICULTURA?
Es el cultivo de plantas y animales que viven en el agua.
IMPORTANCIA DE LOS RECURSOS NATURALES DISPONIBLES EN LA FINCA PARA LA ACUICULTURA
Los recursos naturales de las fincas de pequeños agricultores deben considerarse importantes para la práctica de la Acuicultura y aprovechar los riachuelos, quebradas, pantanos, áreas inundadas que la finca contenga. Integrando esta forma de crianza a los sistemas agrícolas se intensifica el uso de los recursos naturales de manera sostenible, a la vez que se diversifican las especies y se reciclan los nutrientes.
¿CÓMO PUEDEN SER LOS ESTANQUES PARA LA ACUICULTURA?
Los estanques de peces pueden ser hechos en tierras pantanosas, o en tierras donde se cultiva o donde existe una área productiva, o en un área donde se proporcione agua a los animales. Donde el estiércol, residuos de cosecha, malezas, hojas de árboles, frutas dañadas y hortalizas abonan el estanque. Otros subproductos del procesamiento de granos, tales como polvillo de arroz, puedan servir de alimento a los peces.
¿CÓMO AYUDA LA ACUICULTURA EN NUESTRA GRANJA?
Los peces convierten los residuos vegetales y animales en proteína de alta calidad y enriquecen el lodo del estanque, el cual puede ser usado para revitalizar o activar la tierra cultivable. Pequeños agricultores en diversas partes del mundo han desarrollado diferentes sistemas integrados de acuicultura; tal vez, el más difundido de estos sistemas es el de la crianza de peces en campos de arroz. Hojas de leucaena, zapallos, hortalizas silvestres y algunos granos sirven como alimento para los peces y el afrecho de maíz sirve como alimento para peces y para la obtención de ingresos. Aparte de los peces, se puede usar el lodo como fertilizante en huertos, agua para riego. Insumos como subproductos de granos pueden suplirse y sustituirse parcialmente con hojas de colocasia (Colocaria aculutum) y de pasto elefante.